Існують так звані хороші, а є погані вуглеводи. За визначенням, останнього краще уникати, але ми також розкриваємо цікаву інформацію про першу групу. Голод і «виведення» ніколи не є відповіддю, вибирайте джерела вуглеводів, які справді поживні, корисні та корисні.
Погані вуглеводи - чому б і ні?
Погані вуглеводи - це, очевидно, вишукані варіанти простих вуглеводів. Таке все біле: біле борошно, білий цукор, білий рис. Вони мають високий глікемічний індекс, раптово підвищують рівень цукру в крові, обтяжують організм. Тоді рівень цукру в крові впаде відносно швидко, і ви зголоднієте. Від цукру, до речі, коричневий теж не кращий, бо, хоча він менш оброблений, він має подібні ефекти, як його білий аналог.
Швидке всмоктування
Все вищеперелічене - це швидко поглинаючі вуглеводи, як і картопля, усі фрукти та фруктово-цукрова їжа, молоко, йогурти та кефір, до речі - через вміст лактози або молочного цукру. В основному, останні не можна опускати, але варто звернути увагу на їх прийом. Швидке всмоктування означає, що коли надлишок поживних речовин більше не може зберігатися м’язовою тканиною, він майже відразу потрапляє в жирову тканину, що призводить до ожиріння. Перекуси та багато білої борошняної їжі, хліба та макаронних виробів можуть спричинити ожиріння. Як не набрати вагу від хліба? Клацніть тут, щоб прочитати нашу статтю про це!
Хороші вуглеводи містяться в продуктах з низьким або максимальним середнім глікемічним індексом, тому вони є найкращими джерелами. Оскільки вони повільно засвоюються, вони не навантажують організм раптовим підвищенням рівня цукру в крові, тому згодом не відбувається різкого падіння. Це дозволяє уникнути тяги, запою, «цікавості» та постійне відчуття слабкості є.
THE Методичне харчування ми намагалися забезпечити вашу їжу джерелами вуглеводів, корисних для вашого організму, живити вас, отримувати з них енергію та допомагати оптимізувати вагу.
- Немає проблем і з невеликою кількістю фруктози - але насправді не перестарайтеся. Тут ми маємо на увазі фрукти, а не підсолоджуючі фруктозою! Якщо вам потрібен підсолоджувач, тут ми зібрали найкращі та гірші.
- Серед крохмалистих продуктів варто їсти коренеплоди замість класичного зерново-картопляного поєднання. Буряк, солодка картопля, буряк або селера багаті корисними вуглеводами.
- Ви також можете їсти крупи в помірних кількостях, але вибирайте цільнозернові, тобто нерафіновані.
- Також варто включити в їжу бобові, багаті як вуглеводами, так і білком. Квасоля та горох містять корисні вуглеводи, які є здоровими та вписуються у зміни способу життя.
Зверніть увагу на індивідуальний вхід!
Це загальні, керівні дані та інформація. Потреба людини в тому, скільки вуглеводів з’їдати корисно для здоров’я, і як кожна їжа впливає на ваш організм, визначається власними особливостями організму, включаючи потреби в поживних речовинах та корисність певних продуктів.