фактицат

Представте продукти, які не підходять для непереносимості гістаміну, та продукти, які не підходять для цієї непереносимості. Ці списки є актуальними.

Негерметична їжа:

  • Тароня, llimona, мандарин, грейпфрут, ківі, пінья, папая, гердери, альвокат, платан, мадуїкса, чорнослив.
  • Похідні Xocolata i (ноцилла, кола-као, бонбони ...).
  • Корова: похідні Llet i (formatge, йогурт, актимель, какаолат, натілі, вершки, xocolata de llet, штучне картопляне пюре, желати, флам, каталонський крем ...).
  • Соя: соєвий молоток та його похідні (місо, темпе, тамарі, тофу, соєвий лецитин, соєві паростки, соєвий йогурт, соєвий соус ...).
  • Кава, чай, алкоголь, пиво, пила, оцет та конфітати.
  • Peix blau i marisc.
  • Фруктові секунди (ноус, какао, амелети).
  • Porc i embotits, м’ясо з холодильника більше 48 годин.
  • Блат і деривати (па, макаронні вироби, крупи, піци, пастісерія, боллери, фаріни, арребоссати ...)
  • Томаке, пебро, альберґінія, картопля, шпинат та кров. Я квасив овочі з ксукрутом.
  • Sucre blanc i additius (глутамат або Е-621, аспартам, желати, пастісос, ксукси ...).
  • Envasats en extracte, фумати, консерви або ферментати.
  • У menys quantitat també n’hi ha a la clara de l’ou, деякі прибули із сигарами.
  • Також болети, якщо вони не свіжі ... і оливки ...

* Рекомендується уникати продуктів, що містять глютен: блат (seità, кус-кус, булгур ...), орді, камут, спельта, сегол, солод. Я оцінюю, чи вівсянка забруднена чи ні.

Aliments sans per els впливає на непереносимість гістаміну:

  • Пома, груша, манго, кокос, літхіс, пісний, раїм, мело (якщо це дозріла линька, а не саконселла), синдія, фрукти дель Боск, фігурки, пресек, кірери, альберкок, натерини ...
  • Llet d'arròs, de mill, quinoa, sesam, coconut, d’avena (*), llet d’euga, llet of goat or d’ovella ...
  • Formatge d'ovella або FRESC коза (чутливі люди повинні стерегтись, тому що це ферментат i, на кожен тант, гістаміновий чай, com més fermentat més histamine porta).
  • Йогурт д’овелла або коза (стежте за чутливими людьми, оскільки це також ферментат i, на тант, гістаміновий чай).
  • Гаррофа.
  • Pa d’espelta, pasta d’espelta, farina d’espelta (*).
  • Цілісний пшеничний сукре, стевія або мел.
  • Настої з трав, які не мають чаю.
  • Peix blanc: llenguado, palaia, rap, lluç, палтус, bacallà, окунь, кальмар, поп, sepia, конгрес, калкан, жовч, truita de riu, llobarro, групер, орада, rajada, cap-roig ... збереження peix.
  • Enciam, endívies, endive, créixens, canonges, рукола, капуста brusel·les, цвітна капуста, червонокачанна капуста, брокколі, броккі блан, carxofes, пастанага, moniato, cogombre, all, ceba, porro, carbassó, carbassa, espàrrecs, remolatxa mongeta, дрімота, ravenets, àpit ...
  • Хай, Веделла, Коніл, Сенглар, Поластр, Індіот ...
  • Ровель де л'у (стережи за очищенням від л'у)
  • Альгес
  • Llegums: песолі, довгі роки, фаворити, суха монгета, азукі
  • Ароматизатори: lli, сезам (tahine ...), cànem, ...

* Майте на увазі, що продукти, що містять глютен (наприклад, спельта), не є найбільш рекомендованими для кишечника, але краще, щоб найчутливіші люди дотримувались дієти сенс клейковини: млин, кіноа, фаджол (сарраї), тапіока, амарант, тефф, сорго, аррос або блат де моро. Вівсянка - це злак, який деякі виробники гарантують вміст клейковини (див. Етикетку).