Новини збережені у вашому профілі

язок

Згідно з заявою CSIC, це дослідження, яке, як видається, опубліковане в останньому номері журналу "GUT", було направлено дослідником Йоландай Санз і дозволить відновити кишковий баланс у хворих на целіакію за допомогою певних дієт та поліпшити якість життя постраждалих від цього аутоімунного захворювання, яке спричиняє непереносимість глютену.

За даними CSIC, мікробіологічні аналізи показали, що мікрофлора кишечника целіакії має вищу концентрацію потенційно шкідливих бактерій, бактероїдів та ентеробактерій, а також зменшення корисних бактерій, таких як біфідобактерії.

"Відновлення складу кишкової мікрофлори після безглютенової дієти є лише частковим, що показує, що мікробіологічні зміни є не лише вторинним наслідком запального процесу, пов'язаного з активною фазою захворювання", - зазначив дослідник. CSIC.

Подібним чином у ентеробактерій були виявлені фактори вірулентності, які колонізують кишечник хворих на целіакію, що свідчить про їхню участь у процесі патогенезу (походження та розвиток) целіакії, і які можуть бути додані до токсичної дії глютену.

Дослідники з CSIC у Валенсії оцінили здатність тонкої кишки хворих на целіакію розкладати глютен.

За словами Санца, "всупереч очікуванням, зразки дванадцятипалої кишки від целіакії демонструють більшу здатність до деградації гліадину, одного з білків, що входять до складу глютену, ніж у осіб без непереносимості глютену, що є наслідком активності бактеріальної інфекції флори цих пацієнти ".

Ця часткова деградація гліадину може призвести до утворення шкідливих пептидних фрагментів для целіакії, згідно з дослідженнями.

Разом з командою Санца з Інституту агрохімії та харчових технологій CSIC у Валенсії в дослідженні брали участь дослідники Інституту молекулярної біології та генетики, змішаного центру CSIC та Університету Вальядоліда.

Попередні дослідження, проведені групою Санца, також показали, що до і після дотримання безглютенової дієти мікрофлора хворих на целіакію стимулює синтез прозапальних молекул у клітинах імунної системи в більшій мірі, ніж у здорових людей.

Отже, дисбаланс в кишковій екосистемі може сприяти запальному процесу, пов’язаному із захворюванням, на слизовій оболонці кишки целіакії.

За словами Санца, використання пробіотичних бактерій може сприяти "поліпшенню лікування та стану здоров'я целіакії", і зазначив, що його група дослідників розробила два патенти на основі відбору цих бактерій.