Дослідник підкреслює, що вживання цих фруктів допомагає запобігти серцево-судинним ризикам

чорниці

Опубліковано 05/06/2015 - 17:04 HS

CANCÚN, QUINTANA ROO (06/ТРАВЕНЬ/2015).- Дослідник з університету Лаваль, Канада, Андре Маретт, сказав, що споживання чорниці сприяє зменшенню ризику зайвої ваги та ожиріння, а також боротьбі з метаболічним синдромом.

Під час участі у першому симпозіумі "Ініціатива правильного харчування: вплив йогурту на здоров'я", він представив результати двох досліджень - одного на мишах, а іншого на людях - щодо впливу поліфенолів чорниці на здоров'я.

Він сказав, що безперервне споживання цих фруктів допомагає запобігти серцево-судинним ризикам, контролювати артеріальний тиск, рівень тригліцеридів і допомагає запобігати діабету 2 типу.

Канадський лікар пояснив, що чорничний компонент, який також міститься у винограді та інших червоних фруктах, допомагає пробіотикам (корисним бактеріям) зменшити ризик ожиріння та діабету.

Протягом шести тижнів чоловіки та жінки, які брали участь у дослідженні, споживали 250 грамів чорниці щодня, а в деяких випадках спостерігалося зниження жиру до 24 відсотків.

Це не може бути доведено, якщо він може змінити метаболічний синдром (гіпертонія, діабет, тригліцериди, холестерин, ожиріння), але це зменшує ризик цього.

З огляду на експоненціальне зростання, яке очікується для цих двох захворювань на 2030 рік, які значною мірою є результатом малорухливого способу життя та споживання «нездорової» їжі, є гарною новиною, що ці фрукти допомагають контролювати та усувати погані жири.

У зв'язку з цим гастроентеролог Національного інституту медичних наук та харчування "Сальвадор Зубіран" Мігель Анхель Вальдовинос Діас сказав, що "чорниця - це фрукти, що містять високий вміст поліфенолів, які також присутні у винограді та червоному вині, і було показано, що вони мають сприятливий ефект ".

Він пояснив, що вони є кардіопротекторними, і що ці дослідження показують, що вони також допомагають зменшити ризик зайвої ваги та діабету, що також спостерігалося при регулярному вживанні йогурту.