Деякі дослідження припускають, що їсти чорнослив кожен день може допомогти запобігти і навіть зворотна втрата кісткової маси та остеопороз. Це правда? Якщо ми переглянемо деякі з цих результатів, то правда в тому, що вони вражають. Наприклад, одне дослідження показало, що учасники, які вже пережили значну втрату кісткової тканини, змогли повністю повернути ці втрати, щодня вживаючи сливи.
Інші показали, що вживання чорносливу в першу чергу може допомогти запобігти втраті кісткової маси. Єдина проблема полягає в тому, що всі ці дослідження проводились в Росії мишей і споживання чорносливу являло собою 25 відсотків змісту дієти. Тому ми не можемо сказати, що інформація відповідає дійсності середньостатистичної людини.
Одне дослідження, в якому брали участь люди, порівняло наслідки вживання 100 грам чорносливу з 75 грамами сушених яблук у кісткова маса жінок у постменопаузі. Дослідження тривало протягом року, протягом якого обидві групи також приймали добавки кальцію та вітаміну D. Ці дві групи спостерігали подібне збільшення щільності кісток у стегнах та стегнах. Група, яка їла чорнослив, мала кращі результати щодо кісткової маси хребта та передпліч.
Дослідження не включало контрольну групу, яка приймала лише добавки кальцію та вітаміну D, не вживаючи жодного виду сухофруктів. Важко сказати, чи чорнослив чи сушені яблука пропонували додаткову користь порівняно з добавками. До речі, 100 грам чорносливу еквівалентно приблизно 12 сливам 240 калорій.
Інше подальше дослідження показало, що щодня з’їдали половину чорносливу позитивні переваги для здоров’я кісток. Однак позитивний ефект, хоч і був статистично значущим, був відносно помірним. Одне з останніх досліджень на цю тему показало, що вживання чорносливу це не мало ефекту в мінеральній щільності при тренуванні на опір та обтяження.
І до всього цього, чому чорнослив може допомогти поліпшити щільність кісткової тканини? Чорнослив містить кілька поживних речовин, які, як відомо, позитивно впливають на здоров’я кісток, наприклад вітамін К, бор, калій та різні антиоксиданти. Це правда, що з цими поживними речовинами є й інші інгредієнти, такі як брокколі, авокадо, мигдаль, квасоля тощо.
Звичайно, чорнослив має унікальну користь, він може бути такою ефективне лікування запорів. Якщо ви любите чорнослив, хороший варіант включити його у свій раціон, але може бути ще рано робити висновок, що чорнослив пропонує унікальна або суттєва перевага з точки зору запобігання або скасування втрати кісткової маси.