Чи можна їсти манго, якщо я страждаю діабетом? Відповідь - так, якщо його приймають чистими порціями від 80 до 100 грамів і як десерт у збалансованих стравах. Як правило, хворий на цукровий діабет не тільки може, але і повинен споживати фрукти, принаймні 3 порції на день та з дотриманням дієтичного плану, відповідного їх хворобі. Ми розповімо вам все про споживання манго та діабет.
Діабет і фрукти
Жоден фрукт не кращий за інший для людей, які страждають на цукровий діабет, оскільки важливим є момент споживання, підготовка фруктів, кількість з’їденого та продукти, що супроводжують його.
Хоча деякі фрукти можуть мати більше цукру, ніж інші, якщо їх їсти разом з іншими продуктами, наприклад, на десерт, вплив цього цукру на організм сильно відрізняється від ефекту вживання цього фрукта в закуску без інших продуктів, які його супроводжують . Тому важливим є контекст, в якому споживаються фрукти.
Людина з діабетом МОЖЕ І ПОВИНЕН приймайте фрукти принаймні 3 порції на день і в контексті дієтичного плану, відповідного вашій хворобі.
Як загальна рекомендація:
Є цілі плоди, По можливості зі шкірою, після очищення та дезінфекції, уникайте подрібнених, змішаних або соковитих фруктів.
Найбільш підходящим часом споживання є десерт та супровідний сніданок, перш ніж споживати їх ізольовано, і в цьому випадку важливо контролювати кількість та тип приготування, уникаючи висушеного, змішаного або соченого. Завжди краще їсти фрукти з іншими продуктами, ніж поодинці.
Щодо сухофруктів, якщо їх брати, це слід робити в невеликих кількостях. Наприклад, 1-2 фініки/сушений інжир/сливи або 5-8 родзинок, і завжди з іншими продуктами з низьким вмістом цукру, такими як цільнозерновий хліб або сирі горіхи.
Плоди на зразок манго, виноград, хурма, інжир, стиглі банани, заварне яблуко або сливи Їх слід приймати порціями по 80-100 грам в чистих і краще як десерти збалансованих стравах.
Ключове повідомлення полягає в тому, що хворий на цукровий діабет, який дотримується правильного плану харчування, може і повинен їсти фрукти щодня, принаймні 3 різноманітні порції, включаючи ті, які багаті цукром, бажано свіжими, цілими, в сезон і, краще, якщо вони є від близькості.
Манго, фрукт, повний поживних речовин
Як і в більшості фруктів та овочів, вуглеводи є основними макроелементами манго, серед них переважають сахароза, глюкоза та фруктоза, хоча в незрілих манго міститься певна кількість крохмалю, який у міру дозрівання плодів перетворюється на моносахариди та дисахариди.
Зелені фрукти багаті вітаміном С і містять помірну кількість провітаміну А, тоді як стиглі манго є важливим джерелом провітаміну А (переважно у формі бета-каротинів), а їх вітамін С. помірний. Зокрема, вага манго 300 г забезпечує 70% рекомендованої добової кількості вітаміну А і 44 мг на 100 г їстівної порції вітаміну С. Манго середнього розміру (300 г) покриває 165% добових потреб у цьому вітаміні. Він також є джерелом вітаміну Е та фолієвої кислоти та забезпечує меншою мірою інші вітаміни, такі як В2 та ніацин.
Серед мінералів манго виділяється залізо, хоча воно також забезпечує невелику кількість фосфору та кальцію. Цей фрукт також містить клітковину (пектини), органічні кислоти (лимонну і яблучну) і дубильні речовини.
Його склад також підкреслює наявність речовини, яка називається мангіферин. Деякі автори приписували цій речовині певні імуномодулюючі, противірусні та протипухлинні властивості, хоча дослідження з цього приводу є попередніми та нерезультативними.
Хочете знати, чому манго настільки корисно для харчових продуктів для спортсменів? Увійдіть сюди і дізнайтеся.