"Одна із стратегій збереження здоров'я адекватна дієта з великим споживанням фруктів та овочів "

Ви нещодавно брали участь у Тижні серця, паралельно з HORTIESPAÑA та Іспанським фондом серця, що було метою цієї зустрічі?

Через Тиждень серця він пропонується публіці будь-якого віку веселим та практичним способом, основні поради щодо ведення здорового способу життя, що є ключовим для збереження нашого серця.

вживання

Ситуації, подібні до тієї, в якій ми живемо стосовно COVID-19, роблять ще більш значущим важливість підтримання гарного самопочуття, щоб уникнути або зіткнутися із станом у цьому сенсі з кращим прогнозом.

Враховуючи, що однією з основних стратегій підтримки адекватного здоров'я за допомогою дієти є підтримка високого споживання фруктів та овочів, хто краще, ніж іспанський Interprofessional de Frutas y Hortalizas (HORTIESPAÑA), повинен від душі об'єднатись у цій діяльності з Іспанським фондом.

Нинішній темп життя змушує нас поспішати, чи можливо це за відсутності часу харчуватися здоровою та збалансованою дієтою?

Так, це можливо, але це вимагає більше зусиль і планування. Не встигаючи - це не привід не дбати про своє здоров’я, насправді це стає більш необхідним, оскільки прискорене життя передбачає стрес, а це, в свою чергу, передбачає більшу продукцію вільних радикалів (окислення), якій ми повинні протидіяти адекватною дієтою, багатою антиоксидантами.

Маючи вдома правильні інгредієнти та оновлюючи книгу рецептів, ми це зрозуміємо приготування здорової страви може зайняти стільки ж часу, скільки нездорова. Більшість з нас купують те саме і, отже, готують однаково, через брак часу чи мотивації, справа в тому, що якби ми витратили якийсь час у неділю на планування меню на тиждень та складання списку покупок, ми зрозуміли б, наскільки це легко і наскільки приємно відчувати себе краще їсти.

Є також професіонали, які називаються дієтологами-дієтологами, які роблять це планування для вас, а також повністю персоналізовані, і це не може бути простіше!

Які вказівки необхідні, щоб мати здоровий і смачний кошик для покупок?

Яку роль відіграють фрукти та овочі у профілактиці захворювань?

Фрукти та овочі містять багато вітамінів та мінералів, які виконують важливі функції здоров’я, виділення міді, заліза, селену, цинку, вітамінів A, C, B12, B6, B9 C і D, які сприяють нормальному функціонуванню імунної системи, як визнає EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів). Вони містяться в помідорах, перці, кабачках, дині, спаржі, брокколі, ківі, полуниці та інших продуктах.

Овочі містять інші речовини, які називаються фітохімічними сполуками, що забезпечують додаткову користь для здоров’я. Як правило, вони є антиоксидантами. Найбільш помітними завдяки їхній корисній ролі при серцево-судинних захворюваннях є червоний лікопін томата, фіолетовий ресвератрол червоного винограду, апельсинові бета-каротини моркви або сині антоціани чорниці.

Важко науково віднести конкретні властивості до певних продуктів харчування, але Доведеним є зменшення ризику страждати серцево-судинними захворюваннями, оскільки збільшується споживання фруктів та овочів, особливо овочів.