Якщо ви споживаєте кислі напої - включаючи фруктові чаї та підсолоджені напої - двічі на день між прийомами їжі, у вас буде до 11 разів більша ймовірність розвитку ерозії зубів.

ризик

Зимові місяці часто асоціюються з вживанням гарячого чаю. На додаток до чорного та зеленого чаю, популярними виборами є також рослинні екстракти, фруктові чаї та імбирний чай з лимоном, особливо в сезон грипу.

Хоча чаї та рослинні екстракти позитивно впливають на наше здоров’я, вживання фруктово-кислих чаїв створює ризик для наших зубів.

Згідно з дослідженням британських вчених, опублікованому в British Dental Journal наприкінці лютого, вживання кислих гарячих рідин та часте повільне вживання фруктів створюють ризик ерозії зубів.

Речовини, що містяться в червоному вині, захищають від бактерій, що викликають карієс

Зубна ерозія ≠ карієс

Зубна ерозія пошкоджує зуби і викликається кислотами небактеріального походження. Ці кислоти надходять з їжею і спричиняють постійну та безповоротну втрату поверхневого шару твердої тканини зуба. Однак ерозія також поширена у буліміків, зуби яких порушуються власною шлунковою кислотою.

Спочатку ерозія зубів проявляється зміною кольору зубів та зміною їх поверхні. Якщо ерозія продовжується, дентин піддається впливу.

Великою проблемою цього виду пошкодження зубів є той факт, що спочатку він не супроводжується болем. З цієї причини вчасно діагностувати це проблематично.

Будова зуба: А - коронка, В - корінь; 1 - емаль, 2 - дентин, 3 - кістковий мозок, 4 - ясна, 5 - цемент, 6 - кістка, 7 - судини, 8 - нерв. Фото - Wikimedia/cc

Не просто що, а те, як ми їмо

Нове дослідження базується на попередньому дослідженні, в якому дослідники порівняли дієту 300 людей, які страждають від ерозії зубів, з дієтами людей зі здоровими зубами. Однак взаємозв'язок між ерозією та харчуванням був неоднозначним, і деякі люди не страждали від ерозії, навіть якщо їх раціон містив відносно багато джерел кислої їжі та напоїв.

Виявилося, що ключовим фактором розвитку цього пошкодження зубів є не тільки тип дієти, але і спосіб її споживання. Як опублікували автори дослідження, якщо, наприклад, ми споживаємо кислі напої - включаючи фруктові чаї та солодкі напої - двічі на день між прийомами їжі, у нас буде до 11 разів більша ймовірність розвитку ерозії зубів. Якщо ми будемо насолоджуватися цими напоями під час їжі, цей ризик буде подвоєний.

Крім того, якщо ви граєте з їжею у роті під час вживання цих напоїв або вживання фруктів (розливання рідини в рот перед тим, як ковтати або кусати фрукти, замість того, щоб швидко їх їсти), ви збільшуєте контакт зубів з кислотами, збільшуючи ризик розвитку ерозія зуба.

Згідно з результатами нового дослідження, не тільки кислі рідини, а й тверда їжа, така як соління, страви зі смаком оцту або оцтові чіпси, становлять небезпеку. Також було показано, що несолодкі та підсолоджені напої мають однакову ерозійну дію на зуби.

Вони розробили матеріал, який відновлює пошкоджені зуби, протестували його на мишах

Можлива профілактика

Як зазначив у своєму університетському звіті провідний автор дослідження Саоірсе О'Тул, «факт, що кисла дієта пов’язана з ерозією зубів, - це загальновідомий факт. Проте наше дослідження також показало вплив способу споживання кислої їжі ".

У попередніх дослідженнях вони намагалися боротися з ерозією зубів за допомогою кальцію або фтору. Ці методи, а також споживання молока та сиру, які підвищують рН у ротовій порожнині, змогли полегшити триваючу ерозію. Однак це не є рішенням ерозії зубів.

"Враховуючи зростання ерозії зубів, важливо зосередитись на профілактиці. Зменшення споживання кислоти та рідини може бути ключем до затримки ерозії зубів », - рекомендував О’Тул.