Майбутнє врятування планети від екологічної катастрофи може полягати у вирощуванні глистів для споживання людиною. Дослідження виявляє, що борошнистий черв'як, завдяки своїй харчовій цінності та незначному впливу на навколишнє середовище або зовсім не може його замінити, корів та свинарських ферм, відповідальних за викид значної кількості парникових газів в атмосферу.

вживання

Дослідники стверджують, що поїдання борошняних червів та личинок є екологічною альтернативою споживанню сільськогосподарських тварин, корів, свиней та курей, як опублікувало The Sun.

Щоб дійти такого висновку, дослідники порівняли землекористування, потреби в енергії та викиди парникових газів від глистів із викидами сільськогосподарських тварин.

Ось так вони виявили, що хробаки з такою ж кількістю грунту, яку використовують сільськогосподарські тварини, забезпечують більше їстівних білків, ніж ці, згідно з дослідженнями, проведеними Університетом Вагенінгена в Нідерландах .

Більше двох третин сільськогосподарських угідь у світі використовується для вирощування корів, свиней та курей, які відповідають за 15% викидів парникових газів .

Щоб черв’як виробляв один кілограм їстівного білка, він використовує менше 10% землі, яку використовує корова. Не кажучи вже про те, що хробаки не виробляють метан, як це роблять корови.

Вчені говорили про нове продовольче майбутнє людської популяції, яка продовжує зростати, тоді як "Земля пропонує обмежені можливості".

У цьому сенсі вони радять подумати про "більш ефективну та більш стійку систему виробництва продуктів харчування, а глисти та інші їстівні комахи можуть допомогти досягти цього" .