Помірне споживання кави або чаю - що еквівалентно чотирьом чашкам на день - може допомогти запобігти безалкогольний стеатоз печінки, відомий у народі як жирова печінка, хвороба, пов’язана з хронічними запальними процесами печінки, яка при неправильному лікуванні може призвести до цирозу або раку, а також пов’язана з підвищеним ризиком розвитку діабету.

кави

Група дослідників під керівництвом Пола Єна та Рохіта Сіньхи з Університету Дьюка, Сполучені Штати Америки, провела кілька експериментів з культурами клітин та мишами, які харчувались жирною дієтою, з метою спостереження реакції жири, що зберігаються в клітинах печінки тварин, порівняно з кофеїн.

Висновки дослідження, опубліковані в "Гепатології", свідчать про те, що помірне вживання кави або чаю може бути корисним для запобігання прогресуванню жирової печінки.

Помірне вживання кави або чаю може бути корисним для запобігання прогресуванню жирової печінки

Це перше дослідження, яке довело механізм дії кофеїну на ліпіди печінки. Автори роботи пояснили, що нові дані можуть послужити основою для нових досліджень, що дозволяють розробляти препарати з терапевтичними властивостями кофеїну, але без його побічних ефектів, оскільки надмірне споживання цієї речовини збільшує ризик страждають серцево-судинними захворюваннями.

Однак помірне споживання кофеїну може мати численні переваги, оскільки інші дослідження вже показали його захисний ефект проти таких захворювань, як діабет та гіперхолестеринемія, а також для поліпшення симптомів Паркінсона та уповільнення втрати пам'яті.