Сінгапурське дослідження показало, що споживання чотирьох чашок кави на день протягом тривалого періоду часу не зменшує чутливості до інсуліну.

  • Сприятливий вплив звичайної кави
  • Багато кави менш шкідливо для серця, ніж вважалося раніше
  • Кава може захистити від хвороби Альцгеймера та Паркінсона
  • Знижує ризик появи чорного кольору
  • Наша генетика також впливає на наші звички пити каву
  • Профілактика колоректального раку: кава

Дослідження, проведене на замовлення Nestlé, було проведено завідувачем кафедри Університету Сінгапуру, і в статті в American Journal of Clinical Nutrition повідомляється, що їх дослідження показали, що вживання 4 чашок кави на день протягом 24 тижнів не впливає на інсулін суб'єктів. чутливість.

Дослідження, проведене в Університеті Сінгапуру, включало 126 осіб із надмірною вагою у віці від 35 до 69 років, які були рандомізовані споживати або 4 чашки розчинної кави на день, або 4 чашки плацебо на день. Первинним результатом дослідження була кількість глюкози, що метаболізується за хвилину на кілограм маси тіла, тобто чутливість до глюкози.

Чутливість до інсуліну - це міра «реакції» на одиницю інсуліну - тобто впливу даної кількості інсуліну. Припустимо, ми п’ємо напр. 75 г глюкози, розчиненої в 1 дл води. Протягом наступних годин ми контролюємо, скільки інсуліну виробляє наш організм. Ті, у кого було менше інсуліну для контролю рівня цукру в крові, мають кращу чутливість до інсуліну. Інсулінорезистентність - це стан, при якому нормальні концентрації інсуліну більше не здатні підтримувати рівень цукру в крові в межах норми, тому організм намагається відновити нормоглікемію дози інсуліну.

кави

Результати показали, що споживання кави не спричинило суттєвих змін чутливості до інсуліну порівняно з плацебо, і протягом 24-тижневого періоду дослідження не спостерігалось відмінностей між групами у вмісті глюкози в крові натще або біологічних медіаторів інсулінорезистентності, таких як адипонектин. У порівнянні з групою плацебо, користувачі кави продемонстрували незначне зниження жиру в організмі та зменшення рівня креатиніну в сечі.