Сьогодні я відповідаю на це запитання:
Імовірно, курка отримує гормони росту та/або естрогени для прискорення свого розвитку, і, отже, надзвичайно швидко досягається велика вага, дуже зручна для харчової промисловості з економічних та продуктивних питань. Ці гормони, введені в куряче м'ясо, будуть відповідальними за появу у дівчат скоростиглого статевого дозрівання, підвищений ризик раку молочної залози та передміхурової залози та появу особливостей розвитку жінок у підлітків чоловічої статі.
- По-перше, правда полягає в тому, що, принаймні в Іспанії, вживання гормонів у тваринах є незаконним. Постанова 447/2004 Міністерства сільського господарства, тваринництва, рибальства та продовольства забороняє використання анаболічних ветеринарних продуктів у тварин для споживання людиною. Тому курка, яку ми купуємо в супермаркеті, не може містити гормонів, ні чоловічих, ні жіночих.
- Крім того, введення гормонів курці не мало б ніякого сприятливого ефекту, оскільки фізіологічно неможливо спостерігати реакцію (стимулювання чи стимулювання росту) на застосування гормонів у середньому за 50 днів, протягом яких триває його ріст.
- Крім того, гормони дорогі, тоді як курка - одне з найдешевших видів м’яса на ринку. Якби курям вводили гормони, ціна їх значно зросла б.
- Немає надійних наукових доказів, що свідчать про те, що гормони росту курей, вплив яких властивий самій тварині, впливають на споживача, якщо його споживати.
У більшості випадків, яка б їжа не була запропонована для відповідного ефекту, пояснення, запропоновані для досягнення цього вундеркінда, зосереджуються на:
Багатство їжі на амінокислоти (ніби це визначальний елемент, і не було десятків продуктів - про які не згадується - з такою ж кількістю амінокислот)
Його вміст у деяких фітонутрієнтах, таких як флавоноїди (той же коментар, що і вище)
Його багатство вітамінами та мінералами (той же коментар, що і вище)
Але особливо в більшості згаданих харчових продуктів робиться посилання на їх вміст фітоестрогенів (молекули рослинного походження, аналогічні естрогенам, які мали б свій ефект як агоністи).
У розпалі харчової нісенітниці в Японії є виробник, який продав печиво, яке забезпечує збільшення грудей при їх споживанні, їх називають печивом F · чашка.