Вживання квасолі допоможе вам у харчуванні

Однією з їж, яку найбільше вживають спортсмени та люди, які хочуть схуднути, є, безсумнівно, квасоля.

допоможе

Вважається, що центр походження цієї рослини знаходиться в Малій Азії та Північній Африці, і зараз вона поширилася по всьому світу, включаючи Мексику.

Немає доказів його вирощування корінними американцями в доколумбові часи, що вказує на те, що ця бобова культура присутня на нашому континенті щонайменше 500 років.

В даний час він виробляється в 17 суб'єктах, що відповідає регіону, який називається "Високі долини", до якого входять штати Пуебла, Мексика, Тлакскала, Веракрус, Мічоакан, Оахака та Чіапас.

Це рослина, яка вимагає незначної вологості, відносно толерантна до низьких температур і невибаглива до типу грунту, зазначає журнал "El Poder del Consumidor".

Щодо вітамінів групи В, включаючи фолієву кислоту або В9 (необхідні під час вагітності та лактації), або В1 (також для вагітності та лактації, періоди стресу та депресії).

Вони багаті рослинним білком чудової біологічної якості, вони також мають вуглеводи, які дають нам енергію, клітковину, яка допомагає нам регулювати кишковий транзит, і вміст їх жиру майже дорівнює нулю, тому вони виявляються чудовою і дуже здоровою їжею для людей, які сидите на дієтах, щоб схуднути або стежити за вагою.

Завдяки вмісту білка, квасоля виявляється чудовою їжею на етапі росту та для людей, які виконують завдання з великою витратою м’язів, наприклад, спортсменам.

Щодо вітамінів групи В, включаючи фолієву кислоту або В9 (необхідні під час вагітності та лактації), або В1 (також для вагітності та лактації, періоди стресу та депресії).

Квасоля Фава особливо корисна для поліпшення випадків анемії, холестерину, гіпертонії, дієт для схуднення та загалом для підтримки гарного здоров'я.

Квасоля Фава має низький глікемічний індекс, і її настійно рекомендують людям, хворим на цукровий діабет, або тим, хто хоче подбати про рівень цукру в крові.

Його внесок у калій робить ці бобові особливо корисними для людей з гіпертонією, поганим кровообігом або стражданням від затримки рідини.

Фосфор, який нам забезпечують боби, допомагає підтримувати здоровий мозок, а також забезпечує більший фізичний опір, а також міцну шкіру, зуби та кістки.

Завдяки клітковині в квасолі ми покращуємо кишковий транзит, уникаємо запорів та допомагаємо запобігати діабету та раку товстої кишки.

Як і інші бобові, квасоля є здоровим і повноцінним джерелом рослинного білка в поєднанні зі злаками. Свіжа квасоля ліми, блідо-зелена або кремово-біла, найкраща в кінці весни та на початку літа. Його стручки повинні бути чіткими і яскраво-зеленими; коричневі плями свідчать про розкладання. Ніжна квасоля, товщиною не більше пальця, є найбагатшою і її можна готувати та їсти разом із усім і стручком. Дозрілі широкі боби, у яких стручки довжиною до 12 дюймів, повинні бути очищені від лушпиння перед приготуванням.

Приготування його квітів має очищаючий, сечогінний та протиревматичний ефект, повідомляє „Екоагрокультур”.