Іспанські дослідники показують, що вживання менше 5% рекомендованих добових калорій вранці шкідливо навіть для здорових людей.

Їжте мало або взагалі не снідайте (еквівалент менше 100 калорій або 5% на дієті з 2000 калорій) подвоює ризик розвитку атеросклеротичних уражень, незалежно від існування традиційних факторів ризику серцево-судинних захворювань, таких як тютюн, високий рівень холестерину або малорухливий спосіб життя.

вживання

Пов’язані новини

Це головний висновок, отриманий в результаті дослідження прогресування та раннього виявлення атеросклерозу (PESA), дослідження Національного центру серцево-судинних досліджень Карлоса III (CNIC), яке щойно опубліковано в журналі The Journal of American College of Кардіологія (JACC). Робота не лише підтверджує важливу роль сніданку для здоров’я серцево-судинної системи, але й передбачає це пропускаючи його, це може служити маркером для нездорових харчових звичок та способу життя.

PESA - це перспективне когортне дослідження, в якому за допомогою методів візуалізації протягом тривалого періоду спостерігали за понад 4000 особами середнього віку. Його метою є не хто інший, як характеризують поширеність та швидкість прогресування прихованих атеросклеротичних уражень (також званий "субклінічний") та вивчіть його зв'язок з молекулярними та екологічними факторами, включаючи харчові звички, фізичну активність, біоритми, психосоціальні особливості та вплив забруднювачів навколишнього середовища.

Таким чином, дослідникам вдалося підтвердити, що в ранньому віці атеросклеротичні бляшки (накопичення жиру на стінках артерій) вже починають розвиватися, хоча симптомів немає.

Відомо, що сніданок має значний вплив на здоров’я серцево-судинної системи. Тепер, завдяки даним, отриманим завдяки PESA, який оцінив три схеми сніданку щодо наявності атеросклеротичних бляшок у безсимптомних осіб, вони припускають, що пропуск сніданку є маркером нездорової загальної харчової поведінки що пов'язано з більшою поширеністю генералізованого атеросклерозу.

Субклінічний атеросклероз

Для досягнення цих висновків дослідники проаналізували наявність атеросклеротичних бляшок у різних регіонах (сонних та стегнових артеріях, аорті та коронарних артеріях) у популяції, яка не мала в анамнезі серцево-судинних захворювань.

У цій роботі 20% випробовуваних з'їдали високоенергетичний сніданок (більше 20% добових калорій), 70% - цілу серію низькоенергетичних продуктів (від 5% до 20% добових калорій), і 3% снідали мало або взагалі не снідали (менше 5% щоденних калорій), витрачаючи на цю їжу лише п’ять хвилин свого часу, п’єте лише каву або апельсиновий сік і навіть опускаєте його.

Завдяки УЗД судин дослідники змогли спостерігати більшу присутність (до 1,5 разів) кількості атеросклеротичних бляшок та залучення в різні регіони (до 2,5 разів більше) у групі, яка пропускала сніданок, порівняно з тією, снідали більш енергійно.

На сьогодні деякі дослідження це показали Хороший сніданок пов’язаний з меншою вагою, здоровішим харчуванням і менший ризик розвитку серцево-судинних факторів ризику, таких як високий рівень холестерину, гіпертонія або діабет. Подібним чином відомо, що деякі фактори, пов'язані з розвитком серцево-судинних захворювань, такі як діабет, ожиріння, гіпертонія та дисліпідемія, можуть бути змінені шляхом зміни способу життя. З цієї причини дієта, включаючи як харчові якості, так і набутий режим харчування, є головною метою стратегій профілактики серцево-судинних захворювань.

Хосе Луїс Пеньялво, співавтор цього дослідження, зазначає, що це саме перше дослідження, яке безпосередньо свідчить зв’язок між різними режимами сніданку та наявністю атеросклеротичних уражень. За словами Хосе Марії Ордовас, також автора роботи та експерта з нутрігеноміки в CNIC, аналізи показують, що пропуск сніданку може стати справжнім маркером або навіть фактором ризику для цих початкових фаз атеросклеротичної хвороби, механізм дії яких доведеться дослідити.

"Нам потрібні більш ранні та більш точні маркери ризику на початкових фазах атеросклеротичної хвороби, які дозволять нам покращити профілактику ризику перенести серцевий напад, інсульт або раптову смерть. І результати цієї роботи, безумовно, цьому сприяють", - підсумовує він Антоніо Фернандес-Ортіс, дослідник CNIC та науковий координатор дослідження PESA.