схуднення

Деякий час стало модно їсти лободу, щоб схуднути, їжу, яка утворюється частина загальновизнаних "суперпродуктів", завдяки своїй харчовій цінності. Це хороше джерело клітковини, омега-3 та незамінних амінокислот, які допомагають боротися із зайвою вагою.

Фактично, є надзвичайно універсальним псевдозерном із низьким глікемічним індексом. Завдяки вмісту клітковини він подовжує відчуття ситості, з цієї причини настійно рекомендується доповнювати дієту, коли ви хочете схуднути (або підтримувати її).

Чому він став таким популярним? Як ви можете підготуватися? Ми знаємо, що багато хто досі не знають його властивостей. З цієї причини, нижче ми хочемо детально поділитися його основними перевагами та кількома простими способами додати його в раціон.

Переваги вживання лободи

Кіноа (Chenopodium quinoa), також відома як кіноа, є дрібним зерном, що походить з Південної Америки, якому вдалося залучити інтерес тисяч споживачів у всьому світі. Однак він виділяється своєю схожістю з деякими злаками це безглютенова їжа з більшою кількістю поживних речовин.

Згідно з доповіддю ФАО (2011) „лобода це єдина рослинна їжа, яка містить усі необхідні амінокислоти, мікроелементів і вітамінів і не містить глютену. Незамінні амінокислоти містяться в серцевині зерна, на відміну від інших злакових культур, які містять їх в екзоспермі або лушпинні, таких як рис або пшениця ".

Факти харчування кіноа

Однією з причин їсти лободу, щоб схуднути, є низька калорійність. Хоча його вуглеводи та білки служать організму як «паливо», це інгредієнт з дуже малою калорійністю. Приблизно для кожні 100 грам лободи ви можете отримати:

Споживання калорій кіноа може змінюватися залежно від способу приготування їжі, якому вона піддається. Якщо насіння є приготовлений, забезпечує близько 120 калорій на 100 грам. Якщо він замість цього запалений, він вносить до 364 калорій на ту ж порцію.

Причини їсти лободу, щоб схуднути

Ознайомившись з харчовими якостями лободи, вам пора детально дізнатися, чому саме така настійно рекомендована їжа допомагає вам боротися із зайвою вагою. Схід це чудове доповнення до дієти, оскільки його властивості приносять користь метаболічному здоров’ю.

  • Наприклад, високий вміст білка та вуглеводів допомогтидля підтримки оптимальних витрат енергії, що є визначальним для схуднення.
  • Це їжа, калорійність якої нижча, яка змушує організм спалювати більше калорій, ніж отримує.
  • Завдяки високому вмісту харчових волокон, він ідеально підходить для контролю тяги та зниження рівня холестерину.
  • Вміст омега-3 корисний для поліпшення здоров’я серцево-судинної системи і допомагають зменшити надмірне запалення.
  • Це сприяє засвоєнню ферментів та контролює проблеми травлення. Насправді він може мати легкі очищаючі ефекти, що сприяють виведенню відходів.
  • Сприяє використанню цукрів як джерела енергії і тому допомагає регулювати рівень глюкози в крові. Тому лобода може бути рекомендованою їжею для хворих на цукровий діабет.

Як їсти лободу, щоб схуднути?

Завдяки великому визнанню, яке воно мало в дієті, сьогодні відомо багато способів приготування лободи. Від салатів, до напоїв та гамбургерів, це інгредієнт, який все частіше інтегрується у звичайне харчування з тих, хто хоче підтримувати здорову вагу.

До включення в рецепти, ідеал - дуже добре вимити його, щоб усунути гіркий смак що його характеризує. Ця процедура дуже проста, оскільки складається лише з промивання насіння кілька разів, поки вони не очистяться.

З іншого боку, ми не можемо забути проконсультуватися з професіоналом, якщо хочемо схуднути, оскільки лобода - це не що інше, як доповнення для її досягнення.

Молоко лободи

Молоко кіноа - один із альтернативних способів скористатися перевагами цієї їжі в плані схуднення. Це напій, який допомагає підвищити відчуття бадьорості та приборкати почуття голоду.

Хоча його можна приготувати лише з лободою, ми пропонуємо додати корицю та ваніль, щоб надати їй додаткового смаку. Виконайте кроки, які ми покажемо вам нижче, щоб підготувати його.

Інгредієнти

  • Меленої кориці.
  • 1,5 літра води.
  • 1 склянка лободи (200 г).
  • Мед (1 столова ложка, 10 г).
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту (5 мл).

Підготовка

  • Додайте лободу в миску з водою і дайте їй просочитися протягом ночі.
  • Наступного ранку злийте його на друшляку і покладіть зерна в каструлю з двома склянками води.
  • Поставте варити на повільний вогонь, поки він не розм’якне.
  • Потім віднесіть все це в блендер і обробіть рештою води.
  • Обробляти до отримання однорідного напою.
  • Нарешті процідіть його і додайте ваніль, корицю та мед.

Режим споживання

  • Випивайте 2 або 3 склянки молока лободи протягом дня.

Інші способи вживання лободи для схуднення

Молоко з кіноа - хороший варіант, щоб заспокоїти голод під час перекусу. Тим не менше, Ви також можете отримати інші альтернативні препарати щоб полегшити його включення у свій звичайний раціон:

  • Суп з лободи.
  • Кіноа печиво.
  • Кіона з овочами.
  • Салат з кіноа.
  • Вегетаріанський бургер з кіноа.
  • Кіноа замість рису або макаронних виробів.

Ці прості рецепти допоможуть вам, якщо ви хочете з’їсти лободу, щоб схуднути. Не соромтесь готувати їх!

Щоб мати на увазі!

Кіноа - дуже повноцінна їжа, яка може допомогти вам схуднути, включивши її в здоровий раціон. Тим не менше, Це не "чудо" продукт, і він не працює сам по собі.

Якщо ви хочете приймати лободу для схуднення, вам слід пам’ятати, що цей інгредієнт повинен бути частиною збалансованої, низькокалорійної дієти, і що, крім того, ви повинні проконсультуватися з дієтологом, щоб правильно вирішити всі сумніви.

  • Repo-Carrasco, R., Espinoza, C., & Jacobsen, S. E. (2003). Харчова цінність та використання андських культур кіноа (Chenopodium quinoa) та каньїви (Chenopodium pallidicaule). In Food Reviews International. https://doi.org/10.1081/FRI-120018884
  • Вега-Гальвес, А., Міранда, М., Вергара, Дж., Урібе, Е., Пуенте, Л., і Мартінес, Е. А. (2010). Факти харчування та функціональний потенціал лободи (Chenopodium quinoa willd.), Давнє андське зерно: Огляд. Журнал Наука про харчові та сільські господарства. https://doi.org/10.1002/jsfa.4158

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров’я, харчування та здоров’я. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.