Згідно з 12-річним фінським дослідженням, споживання великої кількості солі пов'язане з подвійним ризиком розвитку серцевої недостатності.

Надмірна кількість солі не корисна для нашого здоров’я. Це може спричинити проблеми з нирками, затримку рідини, шлункові захворювання до цереброваскулярних інцидентів, а також може бути дуже небезпечним для нашого здоров’я серцево-судинної системи. Тому не дивно, що FEC (Іспанський фонд серця) рекомендує обмежити його споживання. Ми пам’ятаємо, що, зменшивши щонайменше половину добового споживання солі, ми отримаємо користь для нашого здоров’я, порівнянну з отриманою від відмови від куріння, заявляли вони у 2012 році.

вживання

Це було проспективне подальше розслідування 4630 випадково вибраних чоловіків та жінок віком 25-64 років із дослідження Північно-Карелійської солі та Національного дослідження FINRISK (між 1979 та 2002). Клінічне спостереження тривало 12 років. Збір вихідних даних включав опитувальник щодо поведінки здоров’я, вимірювання ваги, зросту та кров’яного тиску, зразок крові для лабораторного аналізу та збір цілодобової проби сечі.

Під час спостереження у 121 чоловіка та жінки розвинулась серцева недостатність. За даними дослідження, люди, які споживали більше 13,7 г солі на день, мали ризик серцевої недостатності вдвічі вищий, ніж ті, хто споживав менше 6,8 г.

"Високе споживання солі є однією з основних причин високого кров'яного тиску та фактором ризику розвитку ішемічної хвороби серця та інсульту", - сказав професор Пекка Джусілатті, керівник роботи. "Оптимальне щоденне споживання солі, мабуть, навіть менше 6,8 грам. Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує максимум 5 грамів на день, а фізіологічна потреба становить 2-3 грами на день ", - зауважив дослідник, який дійшов висновку, що для проведення більш детальних оцінок підвищеного ризику серцево-судинних захворювань необхідні дослідження в більшій, об'єднаній когорті населення. з вживанням солі ".