Желатин виявився дуже корисною їжею для нормального розвитку волосся та нігтів. Завдяки своїй ролі в утворенні кератину, білка, відповідального за підтяжку шкіри, він сприяє прикрашенню шкіри та оздоровленню волосся.

желатину

У розвитку волосся та нігтів відбувається процес, який називається ороговіння, внаслідок чого білка так званий кератин виробляє затвердіння епідермісу, щоб захистити організм від зовнішніх агресій. Щоб кератин нормально розвивався, це потрібно амінокислоти сірка Які з них стимулюють волосяний фолікул.

Вигідний, але маловідомий

Хоча це все ще маловідома їжа для іспанських споживачів, желатин завдяки високому вмісту амінокислот сірки дуже корисний у боротьбі з ламкістю волосся. Ось чому на продаж виходить все більше дієтичних продуктів, багатих цим видом амінокислот. За словами фахівців Групи з питань харчування та харчових продуктів, "амінокислоти сірки призначаються у вигляді дієтичних добавок, або вони входять до складу лосьйонів та косметичних та дерматологічних засобів для лікування тендітного волосся".

Незбалансоване харчування, стресові ситуації та дефіцит у забезпеченні необхідних поживних речовин погіршують якість волосся та нігтів, саме тому желатин розкривається як необхідна їжа для боротьби зі шкідливим впливом цих зовнішніх факторів.

Дослідження, проведені в Празькому університеті, показали це їжте приблизно десять грамів цього продукту щодня протягом двох місяців це допомагає поліпшити зміни, які зазнали пацієнти з остеоартроз.