Ференц Ледо, президент національної міжпрофесійної організації плодоовочевого сектору FruitVeB Угорщина, нещодавно заявив Мадьяру Хірлапу, що угорське населення віддає перевагу яблукам взимку. За його словами, сезон сортів яблук, які є продуктивними в Угорщині, таких як батул або Егер червоний, триває з липня до кінця жовтня. Незважаючи на те, що інші сорти яблук є в магазинах у будь-який сезон, попит на яблука найбільше зростає у період з вересня по квітень наступного року.

взимку

Кількість та якість вітчизняного виробництва яблук зазвичай відповідає потребам угорського суспільства, а деякі оптовики імпортують яблука з Польщі. Деякі сорти яблук, що не виробляються в Угорщині, закуповуються з Німеччини та Австрії. Ференц Ледо наголосив, що цитрусові також популярні, їх в основному завозять з Італії, Іспанії та Греції. Найменш продаються цитрусові - ананас і манго. Взимку жовтий та кавуни купують на оптових ринках з Чилі та Аргентини через літню температуру там.

Петр Дьорджі, керівник папського магазину овочів та фруктів у Вечесі Саванусаг, на запит Щоденника підтвердив, що яблука шукали клієнти цілий рік, тож, звичайно, і взимку.

“Яблука раніше були сезонними фруктами, але зараз їх сезон зовсім не на місці. Кілька років тому, приблизно в березні-квітні, яблука закінчились із внутрішнього зберігання, і сьогодні, відповідно до постійного попиту, його навіть можна придбати в магазинах у червні та липні. Наші клієнти дуже люблять і із задоволенням споживають цей фрукт, особливо на зиму. Крім того, багато людей купують апельсини, мандарини та банани взимку, - зазначив Петр Дьєрджі.

Досвідчений папський торговець фруктами та овочами зазначив, що через несприятливі погодні умови в Угорщині в 2019 році було вироблено лише половину звичайної кількості яблук, що також впливає на ціну фруктів.

- На початку сезону можна було отримати кілограм яблук від 200 до 250 форинтів, зараз ціна становить 300-350 форинтів, але це зростає лише паралельно зі зменшенням запасів. В основному ми завжди продаємо високоякісні угорські яблука, переважно з району Папа, але через деякий час ми змушені імпортувати з-за кордону. Наприклад, через нинішній дефіцитний урожай у нашого місцевого постачальника яблука закінчились набагато раніше, ніж раніше, у листопаді.

Петр Дьєрджі наголосив, що яблука - один з найбільш затребуваних фруктів протягом року, особливо на зиму.
Фото: Тібор Полгар/Щоденник

В домашніх умовах надзвичайно складно зберігати та зберігати яблука в квітні, щоб зберегти їх чудову якість. Ми також отримуємо якісні яблука з Польщі, у нас все ще є такі польські фрукти, правда, вони дорожчі, - зауважив Петр Дьєрджі. На наше запитання, за його словами, існує багато сортів яблук, і справді, нові з'являються на ринку щороку. Згідно з досвідом папського купця, сорти джонаголд, золотистий і ідаревий найпопулярніші серед покупців.