[ux_products type = ”row” col_spacing = ”normal” columns = ”3 ″ animate =” fadeInLeft ”ids =” 27694,1807,182 ″]
Яблучний оцет - Як він впливає на наше здоров’я?
Застосування яблучного оцту бере свій початок з глибокої давнини, його вже використовували наші предки не тільки в медицині, а й при приготуванні та приправі їжі. Серед фруктових винних оцтів використання яблучного оцту найбільш поширене в Угорщині. Яблучний оцет виробляється біологічно, в якому ферментований яблучний сік (сидр) ферментується оцтом у дерев'яних бочках. Ми можемо бути впевнені в хорошій якості, якщо відчуємо запах і аромат яблук від оцту, а також якщо яблучний оцет трохи каламутний, менш прозорий і напівпрозорий. Вміст кислоти у нього низький, лише 4-5%. Яблучний оцет - відмінне джерело вітамінів, мінералів та клітковини. Він містить вітаміни А, В і С, а до мінералів належать фосфор, кальцій, калій, натрій, залізо і магній. Вони також містять невелику кількість амінокислот, ферментів, пектину, а також поліфеноли з антиоксидантним ефектом та органічну кислоту (яблучну кислоту), але на біологічно ефективний вміст впливає спосіб виробництва. Не має жиру.
Вплив яблучного оцту на здоров’я.
Ефективність лікування ожиріння, пухлин, алергії, болю в суглобах та мігрені не встановлена.!
Неймовірні рекомендації щодо схуднення говорять, що яблучний оцет є «чудодійним засобом», споживання якого допомагає спалювати жир і худнути. Ми можемо знайти різні дієтичні поради, переглядаючи Інтернет, а також продукти та капсули, виготовлені з яблучного оцту. Вважається, що його тривале споживання покращує травлення та підвищує ефективність виробництва енергії, але чітких доказів цього все ще не знайдено. Хоча яблучний оцет має антиоксидантний вміст, цієї кількості недостатньо, щоб надати протипухлинний ефект та стати ефективною допоміжною терапією при лікуванні раку. “Послідовники” дієти Candida покладаються на яблучний оцет, який віддає перевагу протигрибковій активності, але цей ефект науково не доведений, а також його протиалергічний, суглобовий та протимігренозний ефект.
Як рекомендується вживати яблучний оцет?
Відповідно до дієтичних рекомендацій, споживання 1-2 чайних ложок (10-15 мл) яблучного оцту щодня не створює проблем для здорових дорослих. Цю кількість можна або змішати з питною водою (2-3 дл), або споживати самостійно, але найкраще ароматизувати наш салат, який подається до основних страв, із заправкою з яблучного оцту. Гарнір із салату, який їдять замість смаженої картоплі або рису на пару, безумовно, сприятливо вплине на нашу вагу, самопочуття та загальний стан здоров’я. Яблучний оцет надає м’ясу особливого смаку при маринуванні в оцтовому маринаді, але його також можна додавати в невеликих кількостях у супи, соуси та десерти. Додавання до рибних страв зменшує запах риби. Окрім впливу на здоров’я, ми можемо бути помічником у догляді за красою та в домашньому господарстві. Полоскання оцтом може зробити маківку волосся яскравішою та блискучою. У разі сонячних опіків та укусів комах компрес з яблучного оцту може мати охолоджуючий та протинабряковий ефект. Промийте фрукти яблучним оцтом перед вживанням, щоб видалити бруд та спреї. Коли вживання яблучного оцту не рекомендується, яблучний оцет можна споживати безпечно для здорових людей, не потрібно боятися будь-яких побічних ефектів навіть при регулярному щоденному вживанні.