овочами

Найголовніше - це включити достатню кількість фізичних вправ у наше повсякденне життя, а також дуже важливо, щоб ми формували свої харчові звички, щоб допомогти нам досягти наших цілей. Вам не потрібно худнути або різко відмовлятися від усього, що ми їли раніше, вам просто потрібно свідомо перейти на більш здорову дієту з більшою кількістю овочів і фруктів.

Дієта, багата овочами - це те, що також захищає француженки від зайвих кілограмів. Багато салатів, овочів на пару, і той факт, що вони їдять кілька разів на день і не надто багато. Ми можемо сприймати це як належне, оскільки кожен дієтолог вважає, що нам слід їсти менше їжі п’ять разів на день, що б встановлювало постійний рівень працездатності в нашому організмі, не пропускаючи більших прийомів їжі, ми не перевантажували б шлунок і кишечник, і наше травлення було б корисним. тригодинне харчування. Не кажучи вже про те, що овочі потрапляють у наш організм багато вітамінів, клітковини та води, це також благотворно впливає на травну систему.

Включити овочі в наші страви здається відносно простим, хоча пропозиція на ринку в кінці зими не сприяє цьому, але з квітня світ у нас. Хоча ми можемо використовувати не тільки свіжі овочі для овочевих страв, але і його заморожений або консервований варіант. Працюючи з такими інгредієнтами, завжди дивіться, які інші добавки вони містять, особливо для консервованих або пляшкових овочів.

На щастя, вживання овочів не обмежується лише салатами. Ми можемо запропонувати овочі в дивно різноманітних формах для себе та своїх сімей.

Що стосується сирих овочів, звичайно, найбільш очевидним рішенням є салат. Ці салати можна сплутати з фруктами, підсмаженими насінням, сиром та заправками для салатів. Будьте обережні з начинками та сиром, ви ненавмисно можете переправити багато зайвих калорій у, здавалося б, легкий салат.

Окрім салату, популярним є і діп. Це насправді означає окреме життя для салату та заправки. У цьому випадку ми пропонуємо кілька густіших, добре заправлених соусів із нарізаними овочами. Цю версію також можна дуже добре приготувати із зимовими овочами, такими як буряк, буряк або чіпси, але навіть огірки та селера особливо підходять.

Не тільки овочі можна їсти сирими у твердому вигляді, але й такі модні сьогодні смузі можна легко зробити з них.

Розрив між сирими та вареними овочами включає бланшовані та приготовані на пару овочі. Для тих, у кого в шлунку не надто багато сирих овочів, але вони не хочуть постійно готувати їжу, це може бути для них дуже вдалим рішенням, все одно варто готувати ярі овочі таким способом. Для овочів виберіть одну або дві справді гарні зелені спеції і зварити їх на пару, щоб ви навіть могли виключити соус для приправи, якщо хочете.

Асортимент приготованих страв, приготованих з овочів, неймовірно багатий. Тут же є супи-рагу та різноманітні вершкові супи, які при невеликій увазі зовсім не жиряться. Замість того, щоб просто розслабитися з вершками, одне-два зерна вареної картоплі слід змішати в суп разом з іншими інгредієнтами.

Немає ні овочів, ні соусів, ні таких популярних угорців овочів. Спінення та смикання овочів можна легко уникнути, загустивши ним їжу, точніше очистивши її частину, а потім знову перемішавши до овочів.

Ви також можете легко замінити гарнір, запропонований до м’яса, раніше згаданими овочами, приготованими на пару або в бланші, або овочевими пюре. За малюнком картопляного пюре ми можемо зробити багато овочів зі смачним кремовим гарніром подібної текстури, який годує, але не жирить так сильно, як ми їмо хліб чи макарони для даної страви.

Овочі можна не тільки варити і готувати на пару, але і запікати кількома способами. З одного боку, ми можемо використовувати їх для смажених у трубочках продуктів, деякі з них також можна приготувати, наповнивши. Ми можемо обсмажити паніровані овочеві скибочки паризького виробництва на невеликій кількості олії або вершкового масла, а можна зробити овочеві фасовані овочеві котлети.

Також ми можемо робити десерти з овочами. Більшість овочевих коржів включають моркву, авокадо, гарбуз або буряк, але сміливо експериментуйте. Справа в тому, що смак приготованих овочів-пюре гармонує з приправою пирога, і кількість такою ж, як кількість овочів в оригінальному рецепті. Калорійність коржів, приготованих з овочами, добре контролюється, а завдяки високому вмісту елементарної клітковини він також корисніший і поживніший, ніж аналоги, виготовлені з рафінованим борошном.

Порей-суп з морквою

Інгредієнти:
2 більші цибулі-порей
3 більші моркви
1 столова ложка оливкової олії
1 л овочевого бульйону
трохи крему
свіжомелений чорний перець
сіль

Приготування: Цибулю і буряк я очищаю і обвожу. Я виливаю олію на дно каструлі, а потім пропускаю по ньому овочі на середньому вогні. При частому помішуванні залиште, поки цибуля не зруйнується. Потім я наливаю на нього основний сік і даю варитися на середньому вогні. Коли буряк стане м’яким, я розгладжую його за допомогою паличного міксера. Якщо треба, солю. При подачі я збагачую його невеликою кількістю вершків і подрібнюю на ньому свіжий перець.

Букети смаженої спаржі

Інгредієнти:
50 дкг зеленої спаржі
8 скибочок тонкого бекону
15 дкг моцарели
1 столова ложка цукру
2 чайні ложки солі
1 столова ложка вершкового масла

Підготовка: Я обрізаю кінці спаржі, а потім ретельно промиваю, окремо концентруючись на головках. Складаю свистки в глибоку каструлю і заливаю водою стільки, щоб покрити їх. Я солю, цукрую воду, а також додаю трохи вершкового масла.
Поки спаржа основна, я розігріваю духовку приблизно до 180 градусів. Після того, як спаржа напівготовна, я обережно змащую її ситечком, ділю за кількістю, рву моцарелу на отримані пучки, а потім перев'язую беконом. Я розкладаю багаті кущі на деко і засовую їх у духовку. Якщо сир барвистий, а бекон хороший, я його подаю.