Фото: Getty Images

приносить

Виберіть один із 3-х спеціальних, але простих у приготуванні рецептів нижче.

Звичайні господині зазвичай мають свій власний рецепт огірків протягом тривалого часу. Однак, якщо ви тільки починаєте нестися, ознайомтеся з цими рецептами.

1.Огірок у власному соку

Інгредієнти:

Підготовка:

Покладіть кілька листя хрону та кропу на дно 3-літрової банки з муром, а потім жменю тертих огірків. Додайте пару добре вимитих цілих огірків, а потім ще один шар тертих огірків. Покладіть на нього часник і повторюйте це нашарування, поки склянка не заповниться.

У самому кінці посипте сіллю, залийте соком, що залишився після тертого огірка, і покладіть на нього лист хрону. Ми можемо навіть зробити це, потерши огірок у мисці, а потім змішавши його з усіма інгредієнтами та змішавши з цілими огірками.

Потім ви можете піти все в каменяр. Якщо у вас немає листя хрону, посипте зверху насінням гірчиці, щоб уникнути цвілі. В самому кінці закрийте пляшку чистою пластиковою кришкою. У погребі огірок зупиняється до 1,5-2 років і залишається дуже хрустким.

2. Салат з огірків на зиму

Інгредієнти:

  • 5 кг свіжих огірків
  • 1 кг цибулі
  • 300 грам свіжого кропу
  • 100 мл 9% оцту
  • 5 столових ложок цукру
  • 2 столові ложки солі
  • горошини перцю

Підготовка:

Гарненько помийте огірок і залиште замочуватися у прозорій воді на 1 годину. Наріжте огірки кільцями. Очистіть і помийте цибулю, а потім наріжте кільцями. Покладіть цибулю та огірки у велику миску, посоліть і дайте постояти півгодини. Тим часом помийте кріп і подрібніть. Додайте огірок і цибулю і добре перемішайте. Поставте варити на повільний вогонь, потім періодично перемішуйте.

Коли огірки трохи змінять свій колір, зніміть з вогню і помістіть у баночки з муром. Наповніть банки до самого верху, щоб отриманий сік весь покривав огірки. Накрийте банки герметично, переверніть догори дном і накрийте щільною ковдрою. З цієї кількості у нас вийде 6 шматочків огірка баночного банку об’ємом 1 літр.

3. Смачні огірки в нейлоні

  • 1 кг огірків (вимитих і витертих насухо)
  • Статті 5-7 часник
  • 2 чайні ложки солі
  • 1 букет кропу

Підготовка:

Зріжте кінці огірків і трохи наколюйте їх виделкою або зубочисткою. Очистіть часник і подрібніть його. Покладіть огірки в нейлон, найкраще покласти два пакети один на одного і використовувати це таким чином.

Додайте часник, подрібнений кріп і сіль. З’єднайте нейлон і добре струсіть принаймні 5 хвилин. Потім налийте в пакет 300 мл води. Добре підключіть мішок, поставте його на 2-3 години в холодильник, і ми готові.

5 питань, які слід розглянути перед покупкою будинку (x)