Цей експерт брав участь у кампанії "Ліцензія на їжу", ініціативі, яку пропагує Іспанська федерація харчової промисловості та напоїв (FIAB) з метою вигнання помилкових міфів у галузі харчування, котра щотижня має свій власний простір у Радіо 5 Todo Noticias de RNE, де він підкреслив, що цукор відіграє важливу роль як джерело енергії для нормального функціонування організму.
"Звинувачувати одну проблему в ожирінні в одній їжі - це спрощений і, перш за все, помилковий погляд. Головним винуватцем ожиріння є надлишок енергії та дисбаланс між тим, що ми їмо, та витраченою енергією", - визнав він.
Насправді цей фахівець пояснив, що існує безліч різних типів цукру, які можуть виконувати різні функції у продуктах харчування та напоях, які в природі містяться також у багатьох продуктах харчування.
- Яка найкраща і найгірша дієта на 2020 рік, на думку експертів
- Безглютенова дієта Безглютенова дієта Якщо ви не целіакія, не оздоровлюєте, згідно з дослідженням
- Цукор може викликати звикання, згідно з дослідженням щурів Article AMP Reuters
- Дієти Якщо ми хочемо схуднути, ми повинні замінити вуглеводи та цукор жиром
- Дієти, які гарантують здоров’я та втрату ваги, на думку експертів