Діабетики повинні дотримуватися збалансованого харчування, щоб контролювати захворювання
діабет це поряд з гіпотиреозом одна з найпоширеніших патологій сьогодні. За даними ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров’я), у світі налічується понад 300 мільйонів діабетиків, що робить його справжньою епідемією, яка також тісно пов’язана з фізичною неактивністю та надмірною вагою. І при такій патології дієта і, перш за все, знати, які заборонені та дозволені продукти, це важливіше, ніж будь-коли.
Але що таке діабет?
Цукровий діабет - це патологія, яка призводить до порушення функціонування підшлункової залози, яка відповідає за секрецію інсуліну - гормону, відповідального за транспортування глюкози з крові в клітини, що призводить до високий рівень цукру в крові.
Щоб уникнути такої високої концентрації глюкози в крові, діабетики повинні приділяти особливу увагу своєму харчуванню, виганяючи одні продукти з дня на день і вибираючи інші, які допомагають їм збалансувати концентрацію глюкози.
Заборонена їжа для діабетиків
Очевидно, що всі ті продукти, що містять цукор: солодощі, шоколадні цукерки, тістечка, промислова випічка, солодкі безалкогольні напої? Але є й інші продукти, які, оскільки вони містять цукри - хоча вони і є природними, - слід вживати в помірних кількостях. Це:
+ Вуглеводи: такі як макарони, рис, хліб, крупи, картопля?
+ Фрукти: деякі фрукти, хоч і здорові, містять багато цукру, що може бути небезпечним для діабетиків.
+ Червоне м’ясо та ковбаси.
Їжа, дозволена діабетикам
Люди, які страждають на діабет, повинні вичерпно контролювати свій раціон і калорії, які вони вживають. А) Так, важливо, щоб вони дотримувались 5-разового харчування і вибирайте продукти з низьким глікемічним індексом, щоб отримувати необхідні вітаміни, мінерали та поживні речовини.
+ Фрукти з вітаміном С: полуниця, чорниця, ожина, малина, апельсини, ківі? Ці фрукти завантажені вітаміном С і розчинною клітковиною, які допомагають регулювати рівень глюкози в крові, а також артеріальний тиск.
+ Зелені листові овочі: зелень шпинату, капусти або груші дуже низька в калоріях та вуглеводах. Крім того, вони містять високі дози вітамінів А, В, С, Е і К та мінералів, таких як кальцій, залізо або магній. Вітамін А необхідний людям, які страждають на діабет, оскільки він сприяє поліпшенню зорового здоров'я, яке так ризикує діабетом.
+ Риба, багата жирними кислотами: жирна риба, така як тунець, сардини, форель або лосось, та їх вміст Омега-3 сприяють зниженню кров'яного тиску та зниженню рівня тригліцеридів у крові, загальним захворюванням серця при діабеті 2 типу.
+ Молочні продукти з низьким вмістом жиру. Багато з цих продуктів збагачені вітаміном D, вітаміном, який підвищує функцію клітин, що виробляють інсулін, відповідальних за метаболізм цукру в інших продуктах харчування.
Здорова і різноманітна дієта, за допомогою якої можна трохи краще контролювати коливання глюкози при цукровому діабеті.
Ви можете прочитати більше статей, подібних до Діабет: заборонена їжа та дозволена їжа, у категорії Діабет у Diario Femenino.