Фото Asier G. Morato

забудьте

Піца, гамбургери та бутерброди

Забудьте про змішані напої, доклавши трохи більше зусиль, ви зможете приготувати сендвіч з авокадо таким смачним, що в підсумку ви оближете пальці.

Якщо говорити про бутерброди, то найбезпечнішим є те, що перше, що спадає на думку, - це змішане, до якого, якщо пощастить, додано смажене яйце.

Інгредієнти

  • Хліб
  • 1/4 стиглого авокадо
  • 1 яйце
  • 2 або 3 скибочки Йоркської шинки
  • 1 або 2 скибочки сиру
  • 1/2 помідора нарізати тонкими скибочками
  • Сіль, перець та оливкова олія

Не зрозумійте мене неправильно, я відданий шанувальник цього рецепта, який врятував мені стільки вечерь, але правда полягає в тому, що ви можете з тим самим зусиллям приготувати найоригінальніші бутерброди. Ви просто повинні побачити, як легко зробити такий бутерброд з авокадо, яйцями та помідорами, як цей.

Щоб приготувати бутерброд з авокадо, вам знадобиться:

Як зробити бутерброд з авокадо

У списку інгредієнтів я не дуже точно визначав тип хліба з дуже простої причини, ви можете використовувати ту, яка вам найбільше подобається без будь-яких проблем. Я вибрав буханець хліба, нарізаний скибочками, але ви можете використовувати нарізаний хліб, цільну пшеницю, коровай, олійний пиріг ... Звичайно, завжди підсмажений.

Після того, як це з’ясувалося, пора починати готувати вишуканий бутерброд з авокадо.

1. Авокадо розминаємо до стану пюре

Фото Asier G. Morato.

Для початку відкриваємо авокадо і за допомогою ложки виймаємо приблизно 1/4 м’якоті. Потім ми подрібнюємо його в мисці за допомогою виделки, поки воно не стане пюре. Отже, авокадо повинен бути дозрілим, якщо ви не можете закінчити з половиною столових приборів, перш ніж дістати.

Коли він буде готовий, ми додаємо щіпка солі і ми навіть можемо надати йому цитрусовий наліт за допомогою бризки лайма або лимонного соку.

2. Підсмажуємо хліб і починаємо збирати бутерброд

Фото Asier G. Morato.

Коли авокадо готовий, настав час підсмажити хліб, який ми будемо використовувати для бутерброда. Коли воно стане золотистим, додайте бризку оливкової олії, а потім додайте авокадо, половину помідора, нарізану тонкими скибочками, шинку Йорк та скибочки сиру.

Якщо у вас мікрохвильовка з грилем, ви можете покласти те, що у нас є на бутерброд, на пару хвилин, щоб сир розтанув.

3. Смажимо яйце і готове до вживання

Фото Asier G. Morato.

На завершення ми смажимо яйце на сковороді, як нам подобається (краще, якщо жовток рідкий) і кладемо його на сир. Якщо ми не пропустили його через решітку, тепло яйце змусить його трохи розтанути.

Важливо розмістити його на верхньому поверсі, оскільки, коли ви берете його руками, жовток найімовірніше вибухне, і таким чином хліб поглине більшу частину.

Від бутерброда до тостів

Фото Asier G. Morato.

Одне з того, що мені найбільше подобається у цьому сандвічі з авокадо, крім його смаку, - це те, наскільки він універсальний. У супроводі салату чи чіпсів це швидкий і смачний обід це також може стати першим блюдом більш складної вечері.

За прикладом низькотемпературного тосту з авокадо та яєць, який Денні приготував кілька місяців тому, ми можемо вийняти один із хлібців, поміняти скибочки сиру на пластівці, а смажене яйце на пашот. Тонка зміна, яка зберігає смак, але робить його легше їсти ножем та виделкою.