Втрата ваги, не відчуваючи негативного ставлення до їжі, можливість прийняти запрошення поїсти в ресторані, знаючи, що не піддаватися гігантському столу: фантазія? Ні. Єдиний розумний спосіб схуднути раз і назавжди - це, кажуть нам дієтологи. Ми зумовлені нісенітницями, і ми безпідставно підкоряємось примхливим, драконівським режимам ... нехтуючи задоволеннями столу. Мораль: смуток, нудьга режиму ніколи не дозволить нам навчитися добре харчуватися.

працює

Отже, ми назавжди викреслюємо словорежим із нашого словникового запасу. В даний час лікування, режими застаріли. Існують ресурси для лікування дуже специфічних захворювань. Але просто жити краще і довше - марно голодувати.

Відчувати себе добре - це вчитися їсти розумно. Все мистецтво полягає у задоволенні нашого несвідомого (схильності, звички, маленькі гріхи), замінюючи марно багату їжу (яка робить нас товстими) іншими, що роблять нас стрункими.

Задоволення від схуднення

Ви не можете схуднути за допомогою будь-яких ліків, будь-якого терапевта-масажиста або фізичних вправ або будь-якого іншого зовнішнього методу (сауна, вібраційні пристрої тощо). Чудо-таблетки ще не винайдено. Після тридцяти років Лінкольн сказав: "Кожен має обличчя, яке заслуговує". Без сумніву, зусилля менше відчуваються до тридцяти років. Але цей зокрема - зусилля для схуднення- це має стати вільно прийнятою дисципліною, цілком прийнятою філософією. Він погано худне, якщо не з радістю.

День за днем, у нашому суспільстві достатку, люди, як правило, їдять все більше і більше. Ця книга лише просить вас менше їсти; що ви приймаєте новий спосіб життя, заснований на розумному контролі дієти. Звичайно, прийнявши цю нову дієтичну модель, ваша справжня мета буде досягнута: ви схуднете!

Але ви повинні знати, що разом із вашим контролем та особистим самопочуттям, змінюючи спосіб харчування, ви залучаєте і свою сім’ю, своїх дітей ... Інші звичаї, інші тенденції. Ви будете живити себе по-новому, не тільки тому, що ви повинні, але і з необхідності.

Добре зрозуміла дієта повинна підлаштовуватися під вас, ваше життя, ваші смаки та ваші засоби. Отже, це передбачає новий спосіб приготування їжі, приємний спосіб подання меню, з великим бажанням досягти успіху, з фантазією ...

До речі, перед початком ви можете звернутися за допомогою до дієтолога. Він зможе подбати про ваші сумніви, а також буде тим маленьким двигуном, який допоможе вам запустити. Але досить скоро ви зможете впоратися з собою.

Для життя нам потрібні білки, сіль, вода, кальцій, мінерали та вітаміни. Ці елементи необхідно вживати щодня. Це ніколи не буде повторюватися занадто багато - в цьому потрібно переконатись - якщо ми не знайдемо їх у своєму раціоні, ми беремо це з наших благородних речовин: мозку, печінки, крові, м'язів та кісток. Таким чином, погана дієта щодня нас потроху руйнує.

Ось такі основні елементи їжі.

Сіль і вода необхідні. Людина помирає не від голоду, а від спраги. Вода не перетворюється на жир, але і жир не перетворюється на воду. Навпаки, якщо клітинам не вистачає води, вони не можуть виділяти жир, який організм повинен спалити; звідси необхідність випивати від 1,5 до 2 літрів води на день. Людський організм також гостро потребує хлориду натрію, який засвоюється у вигляді звичайної солі.

Необхідні п’ять-шість грамів солі, які нам потрібні щодня, завжди містяться в повсякденній їжі. Зниження солі не є виправданим в умовах схуднення, оскільки це не впливає на конституцію або накопичення жиру. Але в деяких випадках це може бути частиною дієти, якщо це зменшення призначається при медикаментозному лікуванні (певне ожиріння може спричинити ускладнення серця та нирок, набряки ...).

Білки повинні бути присутніми у всіх трьох прийомах їжі та у будь-якому віці. Міститься в м’ясі, рибі, молюсках, яйцях та молочних продуктах.

Кальцій необхідний для зубів, нервової системи та кісток. Він міститься здебільшого в молочних продуктах. Неможливо розглянути збалансоване харчування без щоденного і достатнього внеску молочних продуктів.

Мінеральні солі та вітаміни містяться в бобових (зелених, жовтих чи червоних) та у фруктах. Щоб зберегти ці елементи, їх потрібно готувати на пару. Сирі фрукти та овочі не можна їсти у великих кількостях. Вони агресивні для кишечника.