Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

загальна

Просто скорочення калорій або голодування, якщо ми до цього не готові, є симптоматичним лікуванням. Джерелом проблеми є ці жирові клітини, які надмірно накопичують калорії, переважно інсуліном. Як тільки ми це лікуємо, ці жирові клітини розкриваються, калорії потрапляють назад в організм, і вам не доведеться змушувати позбавляти. Девід Людвіг

Скорочення калорій або голодування - це просте лікування симптомів, якщо ви до цього не готові. Джерелом проблеми є жирові клітини, змушені накопичувати калорії, головним чином завдяки інсуліну. Після того, як це вирішено, клітини відкриваються, калорії викидаються в організм, і вам не доведеться змушувати нестачу.

Я порівнюю на наступному графіку:

  1. зелена крива: типовий результат зміни маси тіла з гіпокалорійна дієта (зазвичай -500 ккал/добу) у поєднанні з фізичними вправами (за результатами наукових експериментів), і
  2. синя крива: результат наукового експерименту з кетогенна дієта .

(Статті-джерела даних можна знайти тут і тут)

На думку прихильників теорії енергетичного балансу, гіпокалорійна дієта не працює, оскільки люди втомлюються від дієт. З цієї причини, кажуть вони нам, важливо включати в раціон вуглеводи, які нам так подобаються, щоб довго не відмовлятися від дієти. При опитуванні дані говорять, що люди Так дотримувався дієти, то пояснення, яке вони нам дають, полягає в тому, що ці дані помилкові, а огрядні не чесно кажуть, скільки ми їмо. Або іншими словами, догма така дієта правильна Y, що б не говорили дані, ожиріння не вдається (дивитися). Якби це було дотримання, вони кажуть нам, вони б схудли.

А експеримент з кетогенною дієтою? Оскільки згідно з теорією енергетичного балансу маса нашого тіла реагує на кількість калорій, якщо кетогенна дієта спрацювала, на думку захисників цієї теорії, ключовим було те, що в цьому експерименті люди дотримувались дієти тривалий час: так він «менше їв». Оскільки ця дієта не включає продукти, "які дарують нам щастя" (див.), І що, на думку цих людей, є ключем до поліпшення дотримання дієти, - було б явне протиріччя з думкою, що споживання продуктів із цукром є ключовим щоб люди не залишали дієту.

Що спільного у палео-дієти, періодичного голодування або дієти Аткінса? Це змушує вас менше їсти. Немає дива (Серхіо Еспінар)

Загальна енергія - це індивідуальний фактор, який найбільше впливає на вашу кінцеву вагу (Маркос Васкес)

Важливо розрізняти, що є перевірені знання, що це шарлатанство і жалюгідна псевдонаука. Думка, що найважливішим для контролю ваги тіла - це загальна кількість калорій у раціоні, не є науковим фактом: це лише переконання, засноване на дурних помилках мислення. Ця догма не виводиться із законів фізики, і в науковій літературі є вказівки (див.), Що склад дієти може зіграти важливу роль в тривале збереження втраченої ваги, саме тут гіпокалорійна дієта знову і знову зазнає невдач, у наукових експериментах та в реальному житті.

Короткостроково: просто їжте менше, ніж будь-що, і ви худнете. Навіть дієта на тортах працює

У довгостроковій перспективі: важливо те, що ви їсте, а не скільки ви їсте

Тед Найман

Необхідно враховувати, що результати, подібні до того, який я коментую, можуть бути результатом випадковості. Можливо, цей експеримент був успішним з іншої причини, крім обмеження вуглеводів. Може бути. Але інтелектуально нечесно стверджувати, що цей експеримент є доказом того, що "менше їсти" працює. Це ніколи не може бути доказом цього, оскільки цей експеримент полягав не в тому, щоб «їсти менше», а в прямо протилежному: піклуватися про склад дієти, не звертаючи уваги на загальну кількість калорій. Якщо стверджується, що склад дієти не має значення і що все полягає в тому, щоб "менше їсти", результат, отриманий за допомогою кетогенної дієти, ніколи не може бути представлений як доказ на користь цієї ідеї.

У будь-якому випадку, я хочу підкреслити, що результат, який ми бачили, може бути пережитком зосередження уваги на складі дієти може бути правильним способом досягнення результатів у боротьбі з ожирінням, яких гіпокалорійна дієта не змогла запропонувати ні в реальному житті, ні в сотнях наукових експериментів (див., див., див.). Принаймні може бути способом для частини людей, яким потрібно схуднути.

Плита, яка не дозволяє нам підняти голову

Загальна енергія - це єдиний фактор, який найбільше впливає на вашу кінцеву вагу

Якщо вас обмануть з цією ідеєю, ви не побачите причин перестати вживати продукти, які змусили вас схуднути і які вам, очевидно, подобаються. Це те, що ви хочете почути: ви хочете, щоб все залишалося незмінним, але помірне споживання. Це ідеально! Але віра в те, що проблема ожиріння є проблемою кількості їжі, є не що інше, як заснована на догмі брехня та помилки мислення. Істина полягає в тому, що склад дієти може мати вирішальне значення для управління вагою нашого тіла в довгостроковій перспективі. І жоден закон фізики не має про що сказати.

Теорія енергетичного балансу не лише неефективна у боротьбі з ожирінням: це важка плита, яка ускладнює вивчення інших можливостей. Їхні фанатичні захисники навіть просять, щоб вони припинили вивчати наслідки зміни складу дієти та зосередили всі зусилля на цьому поліпшити дотримання гіпокалорійної дієти.

Слід інвестувати менше ресурсів для вивчення того, чи дієта з низьким вмістом вуглеводів є незначно кращою, ніж дієта з низьким вмістом жиру, або періодичне голодування забезпечує незначно кращі короткострокові результати, ніж так звана дієта Палео (джерело)

Слід інвестувати менше ресурсів для дослідження того, чи дієта з низьким вмістом вуглеводів є трохи кращою, ніж дієта з низьким вмістом жиру, або короткочасне голодування дає коротші результати, ніж палео дієта.

Ці люди захищають догму про те, що короткочасні результати дієти еквівалентні довгостроковим результатам (див., Див., Див.). І тому їм не потрібно вивчати предмет далі: вони вже знають, що працює. Але якщо існує дієта, яка не заслуговує на те, щоб вкладати її ще більше, намагаючись змусити її працювати, це, без сумніву, гіпокалорійна дієта. Багато невдачі більше вам доводиться жати, щоб вас публічно оголосили диво-дієтою? Якби не так багато офіційно названих «експертів», які жили б завдяки цій псевдонауці, це було б зроблено вже зараз.

Якщо ми хочемо запобігти і знайти засіб для ожиріння, на мою думку, ми повинні почати з того, щоб позбутися цього бич що теорія енергетичного балансу (дивитися). Пацієнти не заслуговують будь-якого медичного лікування, заснованого на брехні та дурниці.

ПРИМІТКА. Якщо у співі говориться, що для збереження "чудового ферменту" потрібно споживати більше натуральних продуктів і менше продуктів, що переробляються, "експерти" говорять нам, що належні поради, засновані на хибних засадах, неприйнятні. Цікаво, що ці самі "експерти" не вважають власне повідомлення дискредитованим, оскільки воно ґрунтується на шахрайській теорії енергетичного балансу. Вони мають критерій попиту на себе, а інший - на інших.

ПРИМІТКА: на графіку я взяв середній результат гіпокалорійної дієти. Наскільки мені відомо, не існує наукового експерименту з гіпокалорійною дієтою, яка досягла б чогось подібного до кетогенної дієти, яку ми спостерігали у порівнянні: при гіпокалорійній дієті приблизно за півроку проявляється ефект відскоку та відновлення загублений. Якщо дієта набагато менше калорій, ви худнете швидше, але ефект відскоку також сильніший, і кінцевий результат схожий.