Задзвонить будильник, і Сатурніно відразу ж ковтає кока-колу. Протягом дня цей жест постійно повторюється, поки не досягне восьми літрів цього безалкогольного напою. З тих пір, як він 18 років тому міняв каву на колу, по його тілу протікало 52 000 літрів, а з кишені зникло близько 36 000 євро. Не маючи явних проблем зі здоров’ям, пристрасть до цього напою є його справжньою втратою. Але немає наукового консенсусу, який би пояснював механізм, за допомогою якого тисячі людей відчувають цю саму привабливість.

літрів

Регулярне вживання солодких напоїв може спричинити збільшення ваги, порожнини, вплинути на наш мозок і навіть змусити нас швидше старіти, згідно з різними медичними дослідженнями. Надмірне споживання також пов’язане з порушенням обміну речовин та проблемами серцево-судинної системи. Сатурніно Мартінес "41-річний іспанський бізнесмен", який випиває вісім літрів кока-коли на день, не страждає від цих розладів. Просто відчуйте залежність.

Це перше, що ти робиш, прокинувшись, і останнє, що робиш перед сном. Так протягом 18 років. Він зізнається, що не п’є від спраги; його споживання стало механічним актом. Але його нирки вже процідили близько 52 000 літрів коли.

Хоча це правда, що людський організм залежить від води, наразі максимальна добова норма споживання рідини на людину наразі не визначена. "Нам потрібно більше рідини, коли ми збільшуємо фізичну активність, якщо ми перебуваємо у вологому і жаркому середовищі або коли ми хворі, але, згідно з Інститутом медицини США, рекомендується, щоб людина споживала приблизно 3,7 літра води на день (між їжею та напоями) ", - розповідає Sinc Ніколь Авена, науковий співробітник кафедри медицини в лікарні гори Сінай-Сент-Лука в Нью-Йорку (США).

Ніно "як його називають друзі" перевищує більш ніж вдвічі більше рекомендованої кількості рідини. "Це може призвести до перезволоження", - каже Авена. Організм регулює надмірну концентрацію внутрішньоклітинних рідин на основі кількох факторів, включаючи змінне споживання рідини. "Якщо концентрація сильно варіюється, це може змінити клітинний метаболізм і викликати м'язову слабкість, судоми, кому і навіть смерть", - наголошує експерт з ожиріння в американській лікарні.

При надмірному і постійному споживанні рідини "настає момент, коли наша нирка не здатна підтримувати баланс води та іонів, який організм спочатку здатний компенсувати. У цій ситуації виникає замкнуте коло, в якому сеча не може бути концентрується, і людина продовжує надлишкове споживання води та цей дисбаланс ", - розповідає Sinc Мігель Анхель Мартінес Олмос із Служби ендокринології та харчування Університетського госпітального комплексу Сантьяго де Компостела.

Але до надмірного споживання додається вживання шипучого содового напою, який містить штучні підсолоджувачі та кофеїн. Ніно не п’є жодної рідини, крім кока-коли. Вода відведена для охолодження після занять спортом. Незважаючи на це, рівень його холестерину та глюкози в нормі, він має індекс маси тіла (ІМТ) 24,93, тобто він має нормальну вагу, "хоча він зізнається, що за останні роки набрав 5 кілограмів", і його напруга 7/12.

Діабет, ожиріння та серцево-судинні захворювання

За фізичного стану, здавалося б, здорового, пошкодження вашого тіла вже може статися. "Надмірне споживання солодких напоїв пов'язане з безліччю розладів, які включають цукровий діабет 2 типу, ожиріння, серцево-судинні захворювання, запалення та гіпертонію", - повідомляє Авена, яка додає, що хронічне споживання може навіть збільшити тригліцериди, незалежно від толерантності до глюкози. "Вісім літрів соди на день дорівнює приблизно тисячі грамів цукру", - підраховує він.

За словами Мартінеса Олмоса, також спостерігається надмірне споживання натрію, що спричинює появу набряків, пошкодження нирок, зміни рівня різних мінеральних речовин в організмі (натрій, калій, магній, кальцій), зміни нервової системи та втрата кальцію в кістках, серед інших. "Існує більша тенденція до остеопенії та остеопорозу", - наголошує він.

Крім того, хоча ці солодкі газовані напої мають високу калорійність, вони не втамовують голоду. Деякі експериментальні дослідження показали, що люди не регулюють кількість солодкого напою, який випивають під час їжі. "Вони будуть їсти однакову кількість їжі, незалежно від того, питимуть звичайну, дієтичну чи водну кока-колу", - пояснює Ендріан Мейле, психолог з лабораторії харчової поведінки в Університеті Зальцбурга (Австрія).

Дослідження, опубліковане в журналі Appetite під керівництвом Університету Торонто (Канада), показало, що люди не зменшують споживання їжі, коли п'ють калорійну соду. "У цьому випадку краще вибирати безалкогольний напій, який містить менше цукру (легкого), якщо його поєднувати з їжею. Таким чином, ви можете легко уникнути додаткових калорій, які надає оригінальна кола", - пропонує експерт.

У випадку людей з ожирінням, сам факт чергування з напоєм, що містить менше цукру, наприклад, чай або вода, допоможе їм схуднути. "Але ми не можемо сказати, що ніхто також не п'є підсолоджених газованих напоїв. Якщо людина фізично активний і зменшує споживання їжі, вживання великої кількості соди не обов'язково призводить до надмірної ваги", - каже Мейл.

Без сумніву, найбільш очевидною проблемою споживання цього напою є залежність, яку він викликає. "Я поняття не маю, чому я так багато п'ю, але я почуваюся чудово, і це не пов'язано з їжею чи питтям інших речей", - говорить Сінк Ніно. Але в даний час серед учених немає єдиної думки, яка визначає, чи можна надмірне споживання деяких продуктів (наприклад, цукру в кока-колі) вважати наркоманією.