Якщо ви коли-небудь думали, що закваска - це особливість, перегляньте нову серію Зака Ефрона, в якій ісландський вулканічний хліб випікають під землею протягом 24 годин з використанням геотермальної енергії.
Спочатку дебютувавши на Землі та угорською мовою із Заком Ефроном навколо Землі, він нещодавно зробив нову серію на Netflix, в якій актор досліджує захоплюючі пейзажі планети. Серія а екологічна обізнаність має справу з такими місцями, як Пуерто-Рико, Франція чи Ліма, тоді як ця країна чи регіон Два головні герої, Зак Ефрон та Дарін Олієн, оздоровчі гуру, також описують свої типові місцеві страви та визначні пам'ятки.
У першій частині Ісландія а три чвертігодинне шоу розгляне, як країна повністю працює з відновлюваною енергією. Бородата і плед-сорочка Ефрон проводить глядачів однією гідроенергетики, але також пояснює роботу геотермальної енергії гудом, і на короткий час ми відчуваємо, що насправді щось це розуміємо. Захоплює дух Гюльфосс на додаток до зображень водоспадів і нескінченних степів острова, гастрономія також на столі, оскільки на морозі швидко стає голодно. Ось так вони бувають до ресторану Dill з зірками Мішлена, де вони пробують RETPA, копчене в гної (на острові не видно багато дерев, тому вони використовують те, що є під рукою)!
Водоспад Гулфосс, Ісландія
Однак геотермальна енергія корисна не лише для постачання електроенергії мешканцям. У суворих умовах ісландці зрозуміли це багато десятиліть тому, як вони можуть використовувати гарячу землю: в ній випікають хліб. Цей процес випікання хліба відомий щонайменше 100 років, яким просто користуються ісландці hverabrauð-а в іншому світі коровай, відомий як лавовий хліб або вулканічний хліб. Для процедури спочатку перемішайте житнє і цільнозернове борошно, пахта, сироп з тростинного цукру, розпушувач, сода і трохи солі, потім суміш заливають у великий металевий контейнер, закупорюють і, нарешті, закопують під землю біля джерела на 24 години.
Вода і тепло роблять свою справу, і протягом доби готується хліб, що на перший погляд нагадує шоколадний торт. До текстури губчастий, еластичний, але щільний, а смак карамельні квитки несе через сироп. Це дуже добре на основі облікового запису Ефрона, і як це представив Сіггі, з маслом, місцевою копченою фореллю та яйцями по-справжньому.
Останні роки Хверабраур входить до списку визначних пам’яток Ісландії, і місцеві жителі також із задоволенням його їдять, хоча воліють запікати в духовці. Однак і це не швидкий улов, тому що Цей темний житній хліб готується протягом 12 годин при температурі близько 90 градусів.
Якщо у вас зараз немає підписки на Netflix, Siggi Rafn також покаже вам спосіб виготовлення хліба з лави у звіті CNN. Ось чому версія Zac Efronos є нашим улюбленим.