Дієтична реакція
Основним методом лікування залізодефіцитної анемії є пероральне введення заліза. Кількість, що поглинається, не пов’язана лінійно з кількістю, що вживається. Крім того, поява побічних ефектів (нудота, запор або діарея) за допомогою препаратів заліза обмежує кількість, яку можна вводити. Лікування повинно підтримуватися протягом декількох місяців, щоб заповнити запаси організму.
Дієтичне лікування доповнює медичне лікування і спрямоване на включення в щоденний раціон продуктів, багатих залізом, та інших продуктів, які завдяки своєму поживному складу сприяють засвоєнню як заліза, що надходить з їжею, так і заліза, що вводиться.
Через їжу поглинання залежить від хімічної форми, в якій цей мінерал міститься в їжі. Таким чином, залізо, що міститься в продуктах тваринного походження (м’ясо, печінка, риба та яєчний жовток), є гемовим залізом і засвоюється краще, ніж негемове залізо, яке забезпечується овочами (цільнозернові або збагачені, бобові, овочі та овочі). Є поживні речовини, які сприяють засвоєнню харчового заліза, зокрема вітамін С та білки. Так само є речовини, які у більшій кількості присутні в певних продуктах харчування, які заважають засвоєнню заліза (щавлева кислота, дубильні речовини, фітати), і це слід враховувати при плануванні дієти.
- Камені в жовчному міхурі Вступ Здоров'я та харчування СПОЖИВАЧ EROSKI
- Сечова кислота та подагра Вступ Здоров'я та харчування СПОЖИВАЧ EROSKI
- Камені в жовчному міхурі Дізнатись більше Здоров'я та харчування СПОЖИВАЧ EROSKI
- Молодий дорослий від 18 до 40 років Гарне меню з його рецептами Робота та дієта СПОЖИВАЧ ЕРОСЬКИЙ
- Капуста або капуста, пов’язана зі здоров’ям Овочі СПОЖИВАЧ EROSKI