Мабуть, перша трава, яку збирають навесні, листя та квіти якої також цінні. Він росте майже де завгодно, але будьте обережні, щоб не підхопити його на жвавих дорогах і не шукати запашних білих або фіолетових квітів! Останнє також важливо, оскільки в Угорщині існує кілька видів фіалки, і жоден з них не охороняється, тож з точки зору охорони природи та через запах не має значення, що вам вдасться зібрати.!

тільки

Хоча перші фіалки з’являються до середини березня, вони можуть цвісти до початку травня. Після збору бажано висушити розкладені квіти та листя на окремому піддоні, а потім зберігати їх у паперовому пакеті або паперовій коробці, щоб ви могли використовувати їх довгий час. Як варіант, ви можете зберігати його у тримачі для кубиків льоду, у морозильній камері або змішати в желе.

Трава фіалки

Терапевтичні ефекти:

Чай, виготовлений з ароматних квіток фіалки та листя з невеликою кількістю меду, добре впливає на запальні захворювання бронхів, горла та мигдаликів, кашель та утруднене дихання. Його припік також підходить для легких проносних, поту, відхаркувальних та заспокійливих засобів. Свіже подрібнене листя добре полегшує мігрень і головний біль, якщо, наприклад, прив’язати їх до чола старим рушником, а також чудово полегшує біль, спричинений укусом бджоли. З нього також роблять настоянку фіалки, яка при зовнішньому втиранні чудово справляється з ревматизмом, пухлинами та м’язовими спазмами.

Використання на кухні:

Ароматні фіалки часто зацукровані, але ви також можете використовувати їх для прикраси та парфумерії тортів, пудингів, морозива та салатів. Він також підходить як сировина для меду, сиропів, сиропів, холодців з квітів, квіткових кремів, пудингів, квіткового оцту і навіть смажених квітів. Помістивши його в кубик льоду, ви можете зробити з ним домашні охолоджуючі напої особливими, а, уклавши його в шар желе, ви можете зробити навіть найпростіший торт винятковим. Її молоді листя також можна їсти як салат, у супах, для сиру.

Ось як готують фіолетовий чай!

Якщо ви хочете заварити з нього чай, не готуйте його, а просто прокип’ятіть! На чашку чаю достатньо 1 чайної ложки суміші сухих квітів і листя. Якщо дати йому постояти 5 хвилин, ви отримаєте світло-зелений аромат фіалки. Деякі любителі чаю поєднують трохи квітів для отримання більш якісних чаїв, а також покращують смак та аромат!

Цікавинки про фіалки:

Одне з найдорожчих ефірних масел виготовляється з ароматних квіток фіалки, тому, якщо вони хочуть вас дуже дешево засолити, швидше за все, це «підробка»! Ця незвичайна рослина використовувалася в якості есенції з давніх часів, і з неї робили навіть любовні зілля.!

Як би воно не було фіолетовим, його споживання не слід завищувати, оскільки воно має сильний проносний та блювотний ефект у великих кількостях! Якщо ви страждаєте на астму, сінну лихоманку або алергію, на жаль, вам не рекомендується їсти квіти!

Для чого ви спочатку будете використовувати запашну фіалку?