60 ′ ¦ 6 людей ¦ складність
Цей рецепт від запечена брокколі це смачно, і гарна ідея готувати цей овоч так, щоб усі вдома любили його їсти.
брокколі, також знати як брокколі або брокколі, Він належить до сімейства капустяних і є ідеальним овочем для приготування по-різному, тому важливо, щоб воно все ще було трохи сирим і хрустким, щоб краще використовувати всі його поживні речовини, вітаміни, мінерали та клітковину. Завдяки високому вмісту води, він ідеально підходить для будь-якого режиму контролю ваги.
Скористайтеся властивостями та перевагами таких овочів, як брокколі, і включіть їх у свій щотижневий раціон!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- приблизно 700 гр. свіжа брокколі
- 3 великих цілих яйця
- 2 столові ложки повноцінного пшеничного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача або розпушувача (тип Royal)
- 1/2 середньої цибулини
- 3 зубчики часнику
- 1/4 середньої червоної паприки
- 200 мл рідких вершків для збивання або збивання
- 100 гр. сир гауда
- 1 чайна ложка каррі
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 чайна ложка мускатного горіха
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- пластівці чилі або кайенський перець за смаком
- 1 столова ложка вершкового масла для розповсюдження цвілі
- 1 вогнетривка прямокутна форма приблизно 20 см. х 30 см.
ПІДГОТОВКА:
Розігрійте духовку до 180ºC/350ºF (вгору і вниз).
Змастіть посуд, захищений від духовки. Бронювання.
Дрібно наріжте цибулю, зубчики часнику і червоний перець і пасеруйте їх у великій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до прозорості.
Помийте і дрібно наріжте броколі і додайте її на сковороду. Нехай вариться 5 хвилин. Не готуйте брокколі занадто сильно, залиште трохи сирим, оскільки тоді вона закінчить розм’якшення в духовці. Використовуйте стебла та листя овоча, які також дуже смачні та наповнені поживними речовинами та клітковиною.
Приправте каррі, мускатним горіхом, сіллю і свіжомеленим чорним перцем на ваш смак, а якщо вам подобається гострий, додайте трохи пластівців чилі або кайенського перцю на свій смак. Перемішайте і дайте всім смакам почати змішуватися.
У мисці перемішайте за допомогою ручного міксера яйця, рідкі вершки, пшеничне борошно, розпушувач і добре перемішайте. Додайте сир, а потім брокколі і перемішуйте за допомогою ложки або лопатки, поки всі інгредієнти добре не розподіляться в суміші.
Смакуйте приправу і, якщо потрібно, виправте її сіллю, перцем, мускатним горіхом та каррі.
Налийте суміш у форму, вирівняйте поверхню і постукайте нею по кухонному прилавку, щоб видалити бульбашки повітря.
Якщо ви хочете, ви можете викласти трохи більше сиру на поверхню. Ми намагаємось уникати непотрібних калорій, але цього не робимо, хоча плавлений і підрум’янений сир після випікання брокколі чудовий.
Дістаньте до розігрітої духовки, поставте на середню решітку і випікайте приблизно 30 хвилин або до тих пір, поки не побачите, що воно золотисте і яйце звариться.
Дістаньте з духовки, піднесіть прямо до столу і порадуйте смачним рецептом.
Готово!, Тепер їжте .
Як завжди, ми бажаємо вам удачі і до наступного разу .