оливкової олії

  • Ціна: € 3/особа
  • Калорії на 100г: 212 ккал
  • Рецепти риби та морепродуктів

Інгредієнти

  • 2 раціони морських лящів (600 г. Прибл. Кожен)
  • 4 великі картоплини
  • 2 великі цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 2 склянки білого вина
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Кілька пасом шафрану
  • Сіль
  • Трохи свіжої петрушки
  • ½ лимон

Як зробити запечену ораду з хлібопекарською картоплею. Дуже простий рецепт з рибою, яка завжди перемагає вдома.

Сьогодні ми збираємося підготувати a рецепт риби, зокрема запечений лящ з Печена картопля. Це проста і дуже проста підготовка, яку ми можемо використовувати для приготування майже будь-якого іншого виду риби в духовці. золотий Це одна з риб, яку я найчастіше використовую на кухні приготування солі, запечена - як мені найбільше подобається.

Морський лящ настійно рекомендується за його ніжний і гладкий смак і за кількістю корисних для здоров'я корисних речовин, які ми знаходимо в ньому. Це напівжирна риба, тому низькокалорійна, їй не потрібен надмірний зовнішній внесок жиру, щоб її приготування було ідеальним.

A рецепт з рибою дуже простий, один із тих, що я звик, з неймовірним смаком, абсолютно смачний.

Приготування морського ляща та картоплі

  1. Очищаємо ляща від нутрощів і луски. Ми можемо замовити цю операцію у продавця риби, який виконає більшу частину роботи. Виймаємо голову і солимо рибу всередині. Ми резервуємо.
  1. Картоплю очищаємо від шкірки, миємо і нарізаємо тонкими скибочками. Нагріваємо на сковороді краплинку оливкової олії, і коли вона гаряча, ми додаємо нарізану картоплю. Картоплю смажимо, поки вона не почне підрум’янюватися.
  2. Дістаємо картоплю щілинною ложкою на тарілку і резервуємо. Картопля закінчить приготування пізніше разом з рештою інгредієнтів у духовці.
  3. Очистіть цибулю і часник і наріжте їх брунойсом, дрібними кубиками. На великій сковороді ‌нагрійте бризок оливкової олії, ми можемо використати залишки смаження картоплі після очищення та процідження.
  4. Тушкуйте овочі, поки вони не почнуть підрум’янюватися. У цей момент ми додаємо келих вина, нитки шафрану, дрібно нарізану петрушку та сіль. Варити близько 8 хвилин.

Випічка та остаточна презентація ляща

  1. Ми розігріваємо духовку до 180 ° C.
  2. У форму для запікання ми кладемо зарезервовану нами ложку картоплі фрі, яку злегка солимо. Висипте обсмажені овочі зверху і поставте, перш за все вище, золотисті.
  3. Поливаємо соком половини лимона і ставимо в духовку при 180 ° C на 15-20 хвилин. Час випікання залежить від ваги ляща, в даному випадку це було 16 хвилин.
  4. На підносі в центральному положенні духовки, з температурою вгору, вниз і повітрям. Щоб подати рибу, ми можемо робити це на одному тарілці, а коли потрапимо на стіл, розподілити її серед кожної закусочної.

Це завжди дуже корисна, швидка і надзвичайно смачна їжа.

Ось вам покрокові фотографії, де я показую, як це підготувати рецепт запеченого ляща. Не пропустіть деталь, щоб вона вийшла ідеальною.