Інгредієнти
- На 4 особи
- 600 г грибів, краще, якщо вони будуть великими, щоб їх наповнити
- 1 часник
- 1 невелика цибулина
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки борошна
- 1 кабачок
- такіто з іберійської шинки
- 1 помідор
- 4 столові ложки пива
- 1 склянка води
- Сіль
- Перець
Вони ідеальні як закваска або як аперитив. Без сумніву, фаршировані гриби - один із зіркових рецептів, щоб мати все це. Дуже мало калорій, багато води, фаршированих овочами і майже не містить жиру, оскільки вони запечені. Хто просить більше? Ну нічого, тепер ти знаєш ... Давайте їх підготуємо!
Підготовка
Покласти Розігрійте духовку до 180 градусів поки ми готуємо начинку з наших грибів.
Почніть з миття грибів і відокремити капелюшки від решти грибів. Подрібніть ці грибні ноги дуже подрібненими та зарезервуйте капелюхи.
Також дрібно наріжте часник, цибулю, кабачки і помідор. Чим менше, тим краще, тому що таким чином суміш всередині гриба буде більш ніж ідеальною.
поставити одну сковороду нагрівати на середньому вогні з двома ложками олії і пасерувати часник і цибулю. Коли вони золоті, додати ноги грибів, кабачки та помідор. Додайте трохи солі і чорного перцю.
Приблизно через 5 хвилин Додайте іберіко такітос і залиште все тушкуватися ще близько 3 хвилин. Тепер ваша черга додати борошно. Щоб підрум’янитися з рештою суміші, не припиняйте помішувати дерев’яною лопаткою, щоб вона відразу змішалася з усім. Як тільки ми це побачимо борошно починає золотитися, додайте пиво і продовжуйте перемішувати ще 10 хвилин, поки спирт не випарується. У цей момент зніміть з вогню.
Покладіть грибні капелюхи в afМіст духової шафи отвором догори і заповніть кожен смаженою смаженою шашкою, яку ми щойно приготували. Випікайте все близько 30 хвилин і ... готові до вживання!