Інгредієнти

  • На 4 особи
  • 600 г грибів, краще, якщо вони будуть великими, щоб їх наповнити
  • 1 часник
  • 1 невелика цибулина
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки борошна
  • 1 кабачок
  • такіто з іберійської шинки
  • 1 помідор
  • 4 столові ложки пива
  • 1 склянка води
  • Сіль
  • Перець

Вони ідеальні як закваска або як аперитив. Без сумніву, фаршировані гриби - один із зіркових рецептів, щоб мати все це. Дуже мало калорій, багато води, фаршированих овочами і майже не містить жиру, оскільки вони запечені. Хто просить більше? Ну нічого, тепер ти знаєш ... Давайте їх підготуємо!

фаршировані

Підготовка

Покласти Розігрійте духовку до 180 градусів поки ми готуємо начинку з наших грибів.

Почніть з миття грибів і відокремити капелюшки від решти грибів. Подрібніть ці грибні ноги дуже подрібненими та зарезервуйте капелюхи.

Також дрібно наріжте часник, цибулю, кабачки і помідор. Чим менше, тим краще, тому що таким чином суміш всередині гриба буде більш ніж ідеальною.
поставити одну сковороду нагрівати на середньому вогні з двома ложками олії і пасерувати часник і цибулю. Коли вони золоті, додати ноги грибів, кабачки та помідор. Додайте трохи солі і чорного перцю.
Приблизно через 5 хвилин Додайте іберіко такітос і залиште все тушкуватися ще близько 3 хвилин. Тепер ваша черга додати борошно. Щоб підрум’янитися з рештою суміші, не припиняйте помішувати дерев’яною лопаткою, щоб вона відразу змішалася з усім. Як тільки ми це побачимо борошно починає золотитися, додайте пиво і продовжуйте перемішувати ще 10 хвилин, поки спирт не випарується. У цей момент зніміть з вогню.

Покладіть грибні капелюхи в afМіст духової шафи отвором догори і заповніть кожен смаженою смаженою шашкою, яку ми щойно приготували. Випікайте все близько 30 хвилин і ... готові до вживання!