запечені

Чи трапляється зі мною взимку, що у мене менше смаку до тушкованих овочів, сирих або навіть салатів? У той же час важливо з’їдати щонайменше три порції овочів на день, навіть взимку. І я знайшов рішення, можливо воно буде і для вас 🙂

Тож я вірю, що вас зацікавить цей рецепт. Запечені сезонні овочі з зеленню і одягання.
Подавайте його як окремий прийом їжі, посипавши сиром фета, або додайте як гарнір до запеченого м’яса, риби, разом із запеченою картоплею, або до гарніру із злаків.
Є багато можливостей і фантазія на кухні дозволена Це розвиває наш смак, а також наше меню.

Що вам знадобиться:

  • 300г моркви
  • 200г свіжого кропу
  • 500г гарбуза (хокайдо або інший зимовий гарбуз)
  • 300г буряка
  • 200г кабачків
  • 150г цибулі, можна поєднувати жовтий, білий і червоний
  • 15г часнику
  • лимонний сік з одним лимоном
  • 10г меду
  • 4г солі
  • 15 мл оливкової олії
  • сушений чебрець
  • свіжий розмарин

Підхід:
Очищені овочі наріжте більшими шматочками. Зробіть заправку з лимона, меду, солі, спецій і сухих трав, додайте трохи гарячої води. Розділіть овочі на деко, полийте заправкою і полийте олією. Додайте свіжу зелень і перемішайте все на деко. Випікайте в духовці при температурі 200С приблизно 30-40 хвилин. Овочі повинні залишатися хрусткими.

Тож 🙂 спечіть, підготуйте та похваліться власною комбінацією смажених овочів у нашому блозі чи на нашій сторінці у Facebook 🙂 Ми з нетерпінням чекаємо кожного допису.