ковбаси

Для цього рецепту ковбас із сочевицею ми збираємось діяти певним чином, майже як для тушонки: сочевицю готуватимуть у ледве необхідній кількості води з деякими інгредієнтами, що утворюють ароматичну начинку, і особливо ковбасою ( копчений, якщо це можливо), який при проколі надасть сочевиці повний смак під час варіння.

Зрештою у вас вийде ідеально приготовлена ​​сочевиця, смачна завдяки ковбасі, і звичайно ж ковбасі.

Останнє оновлення: 5 лютого 2017 р

Для 4 людей вам потрібно:

  • 0 300 г зеленої сочевиці
  • 1 1 лавровий лист
  • 2 1 морква
  • 3 1 цибуля-шалот
  • 4 1 ковбаса Морто
  • 5 750 г води
  • 6 сіль
  • Загальна вага цих інгредієнтів: 1660 грам

Як довго ?

Щоб скласти цей рецепт:Підготовка
15 хв.50 хв.1 година 5 хв.

Збереження:

Рецепт поетапно

1 етап - 2 хв.

Помийте 300 г зеленої сочевиці під проточною водою (звичайно, можливі й інші сорти сочевиці).

Розігрійте духовку до 200 ° C (390 ° F).

2 етап - 7 хв.

Приготуйте ароматичну начинку:

Очистіть і крупно наріжте 1 моркву.

Очистіть і розріжте на половинки 1 лук-шалот.

3 етап - 2 хв.

У запіканку або террину, яку можна спекти, висипте промиту сочевицю.

Посадіть всередину шматочки моркви, цибулі-шалоту та лаврового листа.