Легкий салат, який особливо шукають ті з нас, хто хоче стерегти свою вагу. Досить простий, але тим не менш надзвичайно смачний салат набув популярності у всьому світі, і сьогодні його мало хто знав би. Листя зеленого салату в поєднанні з хрусткими грінками є необхідними, але один інгредієнт робить цей салат таким особливим. Це заправка або соус, яким зазвичай заправляється салат Цезар. Точно збалансована комбінація ароматів, яка буквально додасть їй повороту та ідеально смакує всю їжу. Дізнайтеся, як приготувати цей соус і збагатити ним інші страви. Він чудово поєднується з іншими салатами або будь-яким м’ясом.
Не тільки в сезон барбекю, завжди є хороший рецепт м’яса, швидких салатів або заправок, які можна поєднувати між собою. Це саме той соус до салату Цезар, який можна використовувати і іншими способами. Він чудово смакує з будь-якою стравою, тому ви можете замінити його класичним майонезом, татарським соусом або кетчупом. Зробіть свою їжу вишуканим, використовуючи такий простий рецепт.
Нам знадобиться:
100 г пармезану
50 мл свіжовичавленого лимонного соку
2 зубчики часнику
сіль за смаком
мелений чорний перець за смаком
2 столові ложки майонезу
0,5 столової ложки оливкової олії
Підхід:
Ми приготуємо сир пармезан, який натираємо на тертці (менші отвори). Вилийте його в ємність, в якій ми згодом змішаємо решту інгредієнтів. Зубчики часнику очищаємо і притискаємо до пармезану. Потім додайте трохи солі і чорного перцю. Вичавіть з лимона сік і додайте майонез. Все перемішуємо, а потім змішуємо міксером, поки не отримаємо ідеально рівну масу. Потім ми можемо додати олію і ще раз перемішати або ретельно перемішати. Ми повинні створити соус, що нагадує тонший майонез. Дайте соусу постояти близько хвилини, щоб всі смаки з’єдналися, а потім залийте через нього підготовлений салат.