Слідуй за нами

З нескінченного каталогу чудодійних дієт дієти, що наносять збільшувальне скло на здоров’я, розмежовані і в яких втрата ваги є логічним наслідком переходу до менш псувальних звичок, свідомого і приємного прийому та гармонійних стосунків з їжею

застосовуйте

Ізабель Дубюк

19 серпня 2017 23:25

Тенденція інтуїтивного харчування входить у категорію дієт, що сягають витоків. Дієта Палео запрошує нас наслідувати харчові звички наших доісторичних предків. Тенденція до сирої їжі наполягає на особистих та екологічних перевагах, які приносить вживання сирої їжі, і зараз, Інтуїтивне харчування вказує, що все в нас, у мудрості, що зберігається в наші інстинкти, в тому, що ми знали, коли народились, і забули про це з роками. Приєднуйтесь до нас, щоб дізнатися, про що йдеться в цьому режимі харчування, і як він допомагає нам набрати правильну вагу та ввести здоров’я в наші клітини.

Від живота до столу

З моменту нашого існування до моменту народження наш раціон визначається потребами розвитку: два міліграми цього, п’ять з них проходять через пуповину, навіть якщо мати погано харчується, для побудови нашого організму та його функції.

Народжуючись, ми виявляємо задоволення смакувати і смоктати через рот, але, здається, нам все одно ясно, коли ми голодні, а коли ні, тому ми плачемо, щоб вказати початок і кінець ритуалу годування. У міру зростання та збільшення знань про інші продукти харчування, їх текстури, смаки, кольори та температури зростає і наша здатність фіксувати соціальні сигнали, пов’язані з їжею: «їжте більше», «не їжте так багато», «ще одна чайна ложка я »і подібні речі спонукають нас втратити початкові знання про те, що нам потрібно, коли і скільки.

Звідси походить філософія інтуїтивного харчування, вперше запропонована Евелін Трібол та Еліс Реш, як адаптивна модель, яка підкреслює наше відновлення до внутрішніх фізіологічних сигналів голоду та ситості.

Навчіться підключатися

Інтуїтивне харчування складається з відчуття і прослуховування нашого тіла, щоб вчитися. На основі цих висновків, яка їжа працює з нашою хімією, а яка ні.

Шукається свідомий контроль за харчуванням на основі тієї інстинктивної інформації, якою ми всі володіємо. З цієї причини автори вказують на те, що можна говорити не про дієту, а про процес, при якому ми переосмислюємо свої потреби і діємо відповідно до цього, вільні від соціальних домовленостей, без надмірностей та вибору їжі, замість продуктів, що окрім забезпечуючи нам здоров’я, однозначно скеровуйте нас скинути зайві кілограми.

Крім того, вони вказують на важливість управління емоціями, щоб уникнути вдавання до їжі як шляху до порятунку від стресової ситуації та не сприяти неприродним і навіть токсичним стосункам з нею.

Щодо нездорових стосунків з їжею, Дієго де Ольмеділья, творець методу мислення, запевняє, що люди не їдять нав’язано з голоду, а для заповнення інших порожнеч, які зазвичай є емоційними. Занепокоєння, спричинене цими прогалинами, є винуватцем жахливого «ефекту йо-йо» обмежувальних дієт, тому він рекомендує ознайомитися з поживними речовинами, які забезпечує їжа, щоб усвідомити, що те, що нам добре, врешті-решт, те, що нам подобається їсти найбільше. Він приходить до висновку, що їжа корисна, але іноді відносини з нею спотворюються, тому її потрібно руйнувати, щоб побудувати нову, яка є більш здоровою і відповідає сигналам, які надсилає наш організм.

Золоті правила інтуїтивного харчування

Йдеться не про те, щоб бути префектом, а про те, щоб потроху просуватися до більш усвідомленої та послідовної дієти зі своїм тілом та своїм фізичним та психічним здоров’ям.