Перегляньте статті та зміст, опубліковані в цьому носії, а також електронні зведення наукових журналів на момент публікації
Будьте в курсі завжди, завдяки попередженням та новинам
Доступ до ексклюзивних рекламних акцій на підписки, запуски та акредитовані курси
Місія гастроентерології та гепатології полягає у висвітленні широкого кола тем, пов’язаних з гастроентерологією та гепатологією, включаючи найновіші досягнення у патології травного тракту, запальних захворюваннях кишечника, печінки, підшлункової залози та жовчних шляхів, будучи незамінним інструментом для гастроентерологів, гепатологи, хірурги, терапевти та лікарі загальної практики, пропонуючи вичерпні огляди та оновлення на спеціальні теми.
На додаток до ретельно відібраних рукописів із систематичним зовнішнім науковим оглядом, які публікуються в розділах досліджень (наукові статті, наукові листи, редакційні статті та листи до редактора), журнал також публікує клінічні рекомендації та консенсусні документи від основних товариств. . Це офіційний журнал Іспанської асоціації гастроентерологів (AEG), Іспанської асоціації з вивчення печінки (AEEH) та Іспанської робочої групи з питань хвороби Крона та виразкового коліту (GETECCU). Публікація включена в Medline/Pubmed, у розширено Індекс наукового цитування та в СКОПУС.
Індексується у:
SCIE/Journal of Citation Reports, Index Medicus/Medline, Excerpta Medica/EMBASE, SCOPUS, CANCERLIT, IBECS
Слідкуй за нами на:
Фактор впливу вимірює середню кількість цитат, отриманих за рік за твори, опубліковані у виданні протягом попередніх двох років.
CiteScore вимірює середню кількість цитат, отриманих за опубліковану статтю. Читати далі
SJR - це престижна метрика, заснована на ідеї, що всі цитати не рівні. SJR використовує алгоритм, подібний до рейтингу сторінок Google; є кількісним та якісним показником впливу публікації.
SNIP дозволяє порівняти вплив журналів з різних предметних областей, виправляючи відмінності в ймовірності цитування, що існують між журналами різних тем.
- Резюме
- Ключові слова
- Анотація
- Ключові слова
- Резюме
- Ключові слова
- Анотація
- Ключові слова
- Бібліографія
Хвороба Крона та виразковий коліт - це 2 форми запального захворювання кишечника (ВЗК). В даний час визначено генетичні та екологічні фактори, що впливають на розвиток цієї хвороби. Серед факторів навколишнього середовища та дієти фенольні сполуки були запропоновані як захисні речовини при різних моделях запалення кишечника. Однак, хоча існує велика бібліографія про сприятливий вплив поліфенолів на здоров'я, їх ефективність з дієтичної точки зору ще не ясна. У цьому огляді розглядаються деякі факти, що пов'язують споживання фенольних сполук у раціоні та захисну дію на ВЗК.
Хвороба Крона та виразковий коліт - це дві форми запального захворювання кишечника (ВЗК). Нещодавно були виявлені генетичні та екологічні фактори, що впливають на виникнення та перебіг цієї хвороби. Серед факторів навколишнього середовища та дієти, що беруть участь у розвитку запальних захворювань товстої кишки, дієтичні поліфеноли були запропоновані як захисні агенти на різних моделях запалення товстої кишки. Однак, незважаючи на величезну кількість досліджень щодо сприятливого впливу поліфенолів на здоров'я, їх дієтична ефективність незрозуміла. У цьому огляді ми розглядаємо деякі факти, що пов'язують споживання дієтичного поліфенолу із захистом від ВЗК.
Просвіт кишечника вистелений шаром епітеліальних клітин, представлених переважно поглинальними стовпчастими ентероцитами (рис. 1). Ці клітини не тільки відповідають за транспорт поживних речовин, але також активно беруть участь у місцевій імунній відповіді епітелію та підвищують захист від антигенів, що потрапляють у раціон, та мікробних агентів 1 .
Внутрішній епітелій кишечника.
Щодня кишечник зазнає значних проблем із окислювачами, отриманими з дієти; однак він оснащений різними захисними механізмами, що дозволяють підтримувати клітинну цілісність і тканинний гомеостаз 2. Зміна цієї системи захисту слизової може сприяти появі кишкових проблем імунного характеру, таких як хронічні запальні захворювання кишечника (ВЗК) та поліорганної недостатності 3, а також рак товстої кишки. З’явилися дані, що пов'язують споживання фруктів та овочів із зменшенням ризику розвитку хронічного запального захворювання 4,5, а різні епідеміологічні дослідження показують дані, які підтверджують, що велике споживання фруктів та овочів постійно пов'язане з високим рівнем -запальна активність через високий вміст поліфенольних компонентів 5,6. У цьому огляді представлені та обговорені основні висновки про роль фенольних сполук у модуляції кишкової запальної реакції.
Будова кільця Флавана.
Ці антиоксидантні властивості могли б виправдати протизапальну дію фенольних сполук, як це було описано в численних дослідженнях 12–14. Однак на кишковому рівні є мало досліджень з цього приводу 13. ВЗК значною мірою опосередковується активними формами кисню (АФК), які є сукупністю реакційноздатних молекул, що утворюються в деяких метаболічних процесах, в яких бере участь кисень. Ці реакційноздатні молекули (O 2 - і H 2 O 2) можуть спричинити пошкодження ДНК клітини та окислення поліненасичених жирних кислот та амінокислот. Щоб уникнути цієї шкоди, клітина має ферментативні механізми елімінації та трансформації АФК, такі як каталаза та супероксиддисмутаза, а також антиоксидантні речовини, такі як глутатіон та вітамін С, які здатні зменшувати АФК. Зміна балансу механізму продукування та їх усунення призводить до ситуації окисного стресу та пошкодження клітини. Є дослідження, які показують, що фенольні сполуки виявляють переваги в широкому спектрі запальних розладів, особливо коли АФК мають значну участь 15 .
Механізм ураження при запальних захворюваннях кишечника, опосередкованих активними видами кисню
ВЗК включає різнорідну групу хронічних захворювань невідомої етіології та патогенезу та системного характеру, що викликають запалення кишечника. Серед них найпоширенішими є виразковий коліт (UC) та хвороба Крона (CD), захворюваність яких зросла за останні роки (10,4 випадків [UC] та 5,6 випадків [CD] на 100 000 жителів на рік) і характеризується появою циклів гострого запалення з виразками, що кровоточать на слизовій оболонці товстої кишки та прямої кишки (при UC) або які можуть вразити будь-який відділ тонкої кишки (у CD) 17 .
Дієта при походженні та лікуванні запальних захворювань кишечника
Дія фенольних сполук при запальних захворюваннях кишечника. Роль нутрігеноміки
Протизапальна активність фенольних сполук на кишковому рівні
| Фенольні сполуки та джерело їжі | Протизапальна активність на рівні кишечника | Список літератури |
| Полуничні антоціани та флаваноли | Регулювання продукції цитокінів | Рассел та ін., 2007 38 |
| Екстракт поліфенолу зеленого чаю | Зниження адгезії запальних клітин | Mazzón et al, 2005 39 |
| Виноград і червоне вино ресвератрол | Зниження інфільтрації нейтрофілів та рівня цитокінів | Рамон Мартін та ін., 2006 40 |
| Катехіни зеленого чаю | Діють на мембранний Р-глікопротеїн. | Чжоу та ін, 2004 41 |
| Антоціани плодів Cornus kousa | Інгібування циклооксигенази | Vareed et al, 2007 42 |
| Фенольні сполуки в червоному вині | Зниження інфільтрації нейтрофілів та експресії цитокінів | Canali et al, 2000 43 |
| Афлавіни чорного чаю | Зниження перекисного окислення ліпідів, зниження рівня АФК та пригнічення активації NF-κB | Мейті та ін., 2003 44 |
| Рутин, хлорогенова кислота та епікатехін з яблучного соку | Зниження окисного ушкодження та рівня АФК | Шефер та ін, 2006 45 |
NF-κB: ядерний фактор κB, фактор транскрипції ядер κB; АФК: реактивні форми кисню.
Фонд Сенеки (Регіональне агентство з науки і технологій) присудив грант на докторантуру для наукових працівників (посилання 09292/PD/08).