Термін "негерметична кишка" привертає велику увагу в останні роки.

Також відомий як підвищена проникність кишечника, це стан, при якому простори в стінках кишечника починають розпушуватися. Це полегшує проходження більших речовин, таких як бактерії, токсини та неперетравлені частинки їжі, через стінки кишечника та в кров.

Дослідження пов’язують підвищену кишкову проникність з кількома хронічними та аутоімунними захворюваннями, включаючи діабет 1 типу та целіакію.

У цій статті детальніше розглядається негерметичність кишечника та його причини. Також включає перелік продуктів, що сприяють здоров’ю органів травлення, та зразок 1-тижневого плану харчування.

їсти
Поділитися на Pinterest

Що таке синдром негерметичної кишки?

Синдром негерметичної кишки - запропонований стан, спричинений підвищеною проникністю кишечника.

Травна система складається з багатьох органів, які в сукупності розщеплюють їжу, поглинають поживні речовини та воду та виводять відходи. Ваша кишкова оболонка діє як бар’єр між кишечником і кров’ю, щоб запобігти потраплянню у ваш організм потенційно шкідливих речовин (1, 2).

Всмоктування поживних речовин і води відбувається переважно в кишечнику. У кишечнику є щільні місця з’єднання або невеликі простори, що дозволяють поживним речовинам і воді проникати в кров.

Легкість проходження речовин через стінки кишечника відома як проникність кишечника.

Деякі умови здоров’я призводять до послаблення цих щільних з’єднань, що потенційно дозволяє шкідливим речовинам, таким як бактерії, токсини та неперетравлені частинки їжі, потрапляти в кров.

Альтернативні медичні працівники стверджують, що негерметична кишка викликає широке запалення та стимулює імунну реакцію, викликаючи різні проблеми зі здоров’ям, які в сукупності відомі як синдром негерметичних кишок (3).

Вони вважають, що негерметична кишка призводить до різних станів, включаючи аутоімунні захворювання, мігрень, аутизм, чутливість до їжі, захворювання шкіри, туман головного мозку та хронічну втому.

Однак є мало доказів того, що існує синдром негерметичної кишки. Як результат, звичайні лікарі не визнають це як медичний діагноз.

Хоча спостерігається підвищена проникність кишечника і виникає разом із багатьма захворюваннями, незрозуміло, чи є це симптомом чи основною причиною хронічного захворювання (4).

Що викликає негерметичність кишечника?

Точна причина негерметичності кишечника - загадка.

Однак підвищена проникність кишечника добре відома і виникає разом із декількома хронічними захворюваннями, такими як целіакія та діабет 1 типу (5).

Зонулін - це білок, який регулює щільні стики. Дослідження показали, що більш високий рівень цього білка може послабити щільні стики та збільшити кишкову проникність (6, 7).

Відомо два фактори, що стимулюють підвищений рівень зонуліну у певних людей: бактерії та глютен (8).

Існують постійні докази того, що глютен підвищує кишкову проникність у людей з целіакією (9, 10).

Однак дослідження у здорових дорослих та осіб із чутливістю до целіакії до глютену показують неоднозначні результати. Хоча дослідження в пробірках показали, що глютен може збільшити кишкову проникність, дослідження на людях не спостерігали такого ж ефекту (10, 11, 12).

Крім зонуліну, інші фактори також можуть збільшити проникність кишечника.

Дослідження показують, що більш високі рівні медіаторів запалення, таких як фактор некрозу пухлини (TNF) та інтерлейкін 13 (IL-13), або тривале використання нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗЗ), таких як аспірин та ібупрофен, можуть підвищення проникності кишечника 13, 14, 15, 16).

Крім того, низький рівень здорових кишкових бактерій може мати такий самий ефект. Це називається дисбактеріозом кишечника (17).

Їжа для вживання

Оскільки синдром негерметичної кишки не є офіційним медичним діагнозом, рекомендованого лікування немає.

Тим не менш, ти можеш зробити багато речей для поліпшення загального стану травлення.

Одним із них є дієта, багата продуктами, що підтримують ріст корисних бактерій кишечника. Нездорова колекція кишкових бактерій пов'язана з поганими наслідками для здоров'я, включаючи хронічне запалення, рак, серцеві захворювання та діабет 2 типу (18).

Наступні продукти є чудовими варіантами для поліпшення стану травлення:

  • Овочі: брокколі, брюссельська капуста, капуста, рукола, морква, капуста, баклажани, буряк, мангольд, шпинат, імбир, гриби та кабачки
  • Коріння та бульби: картопля, солодка картопля, ямс, морква, патисони та ріпа.
  • Ферментовані овочі: кімчі, квашена капуста, темпе і місо
  • Фрукти: кокос, виноград, банани, чорниця, малина, полуниця, ківі, ананас, апельсини, мандарин, лимон, лайм, маракуйя та папайя
  • Проросле насіння: насіння чіа, насіння льону, насіння соняшнику тощо.
  • Зерна без глютену: гречка, амарант, рис (коричневий і білий), сорго, тефф та глютен
  • Корисні жири: авокадо, олія авокадо, кокосова олія та оливкова олія першого віджиму
  • Риба: лосось, тунець, оселедець та інші риби, багаті омега-3
  • М’ясо та яйця: нежирні шматочки курки, яловичини, баранини, індички та яєць.
  • Трави та спеції: всі трави та спеції.
  • Культурні молочні продукти: кефір, йогурт, грецький йогурт та традиційна пахта
  • Напої: кістковий бульйон, чаї, кокосове молоко, горіхове молоко, вода та комбуча.
  • Горіхи: сирі горіхи, включаючи арахіс, мигдаль та продукти на основі горіхів, такі як горіхове молоко

Їжі, якої слід уникати

Уникання певних продуктів не менш важливо для поліпшення стану кишечника.

Доведено, що деякі продукти викликають запалення у вашому тілі, що може сприяти росту шкідливих для здоров’я бактерій, пов’язаних із багатьма хронічними захворюваннями (19).

Наступний список містить продукти, які можуть завдати шкоди здоровим бактеріям кишечника, а також деякі, які, як вважають, викликають травні симптоми, такі як здуття живота, запор та діарея:

  • Продукти на основі пшениці: хліб, макарони, крупи, пшеничне борошно, кус-кус тощо.
  • Зерна, що містять глютен: ячмінь, жито, булгур, сейтан, тритикале та овес
  • Оброблене м’ясо: нарізки, нарізки, бекон, хот-доги тощо.
  • Випічка: тістечка, булочки, печиво, тістечка, пироги та піца
  • Закуски: сухарики, батончики мюслі, попкорн, кренделі тощо.
  • Нездорова їжа: фаст-фуд, картопляні чіпси, цукристі каші, цукерки тощо.
  • Молочні продукти: молоко, сири та морозиво.
  • Рафіновані олії: ріпакова, соняшникова, соєва та сафлорова олії
  • Штучні підсолоджувачі: аспартам, сукралоза та сахарин
  • Соуси: заправки для салатів, а також соєвий соус, теріякі та хойсин
  • Напої: алкоголь, газовані напої та інші солодкі напої.

Зразкове меню на 1 тиждень

Нижче наведено здорове 1-тижневе зразкове меню для поліпшення стану травлення.

Зосереджується на включенні продуктів, що сприяють зростанню здорових кишкових бактерій, одночасно виключаючи продукти, відомі тим, що викликають незручні травні симптоми.

Деякі пункти меню містять квашену капусту - вид ферментованої капусти, який легко, просто та недорого готувати.

Понеділок

  • Сніданок: смузі із чорниці, банана та грецького йогурту
  • Обід: змішаний зелений салат зі скибочками крутих яєць
  • Вечеря: Обсмажте яловичину та брокколі з локшиною з цукіні та квашеної капусти

Вівторок

  • Сніданок: омлет з овочами на ваш вибір.
  • Обід: залишки вечері в понеділок
  • Вечеря: Обсмажений лосось, поданий зі свіжим садовим салатом.

Середа

  • Сніданок: журавлина, грецький йогурт та несолодкий мигдальний молочний коктейль
  • Обід: лосось, яйце та вегетаріанська фріттата
  • Вечеря: Лимонний салат з курки на грилі, прикрашений квашеною капустою

Четвер

  • Сніданок: вівсяна каша без глютену з 1/4 склянки малини
  • Обід: залишки вечері в середу
  • Вечеря: Стейк на грилі з брюссельською капустою та солодкою картоплею

П’ятниця

  • Сніданок: капуста, ананас та несолодкий мигдальний молочний коктейль
  • Обід: салат з буряка, моркви, капусти, шпинату та коричневого рису
  • Вечеря: запечена курка, подана із смаженою морквою, квасолею та брокколі.

Субота

  • Сніданок: пудинг з кокосового горіха з папайї: 1/4 склянки насіння чіа, 1 склянка несолодкого кокосового молока та 1/4 склянки нарізаної кубиками папайї
  • Обід: курячий салат з оливковою олією.
  • Вечеря: смажена темпе з брюссельською капустою та коричневим рисом.

Неділя

  • Сніданок: гриби, шпинат та фрітата з кабачків
  • Обід: половини солодкої картоплі, фаршировані свіжим шпинатом, індичкою та чорницею
  • Вечеря: Курячі крильця на грилі зі стороною свіжого шпинату та квашеної капусти

Інші способи поліпшити стан кишечника

Хоча дієта є ключовою для поліпшення здоров’я кишечника, є багато інших кроків, які ви можете зробити.

Ось ще кілька способів поліпшити стан кишечника:

  • Візьміть пробіотичну добавку. Пробіотики містять корисні бактерії, які в природі присутні у ферментованих продуктах. Прийом пробіотичної добавки, яку ви можете знайти в Інтернеті, може покращити стан кишечника, якщо ви не отримуєте достатньої кількості пробіотиків через свій раціон (20).
  • Зменшити стрес. Доведено, що хронічний стрес шкодить корисним кишковим бактеріям. Такі види діяльності, як медитація або йога, можуть допомогти (21).
  • Уникайте куріння. Сигаретний дим є фактором ризику для деяких захворювань кишечника і може посилити запалення в травному тракті. Відмова від куріння може збільшити кількість здорових бактерій і знизити кількість шкідливих бактерій в кишечнику (22).
  • Більше спить. Недолік сну може спричинити поганий розподіл здорових кишкових бактерій, що може призвести до збільшення проникності кишечника (23).
  • Обмежте вживання алкоголю. Дослідження показали, що надмірне споживання алкоголю може збільшити кишкову проникність, взаємодіючи з певними білками (24, 25, 26).

Якщо ви вважаєте, що маєте синдром негерметичної кишки, подумайте про тестування на целіакію.

Два порушення можуть мати перекриваються симптоми.

Деякі люди також виявляють, що такі дієти, як дієта із синдромом кишечника та психології (GAPS), можуть полегшити симптоми негерметичності кишечника. Однак ця дієта неймовірно обмежує, і жодні наукові дослідження не підтверджують її тверджень щодо здоров’я.

Суть

Синдром негерметичної кишки - це гіпотетичний стан, спричинений підвищеною проникністю кишечника.

Це пов’язано з підвищеною проникністю кишечника - мікроскопічними щілинами в стінках кишечника, які полегшують проходження бактерій, токсинів та неперетравлених частинок їжі через стінки кишечника в кров.

Однак звичайні лікарі не визнають синдром негерметичної кишки як медичний діагноз, оскільки в даний час є мало доказів того, що підвищена проникність кишечника сама по собі є серйозною проблемою для здоров'я.

Підвищена проникність кишечника виникає разом із хронічними захворюваннями, такими як целіакія та цукровий діабет типу 1. Однак це, швидше за все, є симптомом цих захворювань, а не причиною.

З огляду на це, є багато кроків, які ви можете зробити для поліпшення свого стану травлення.

Для боротьби з негерметичним кишечником їжте продукти, що сприяють росту здорових кишкових бактерій, включаючи фрукти, молочні продукти, здорові жири, нежирне м’ясо, волокнисті та ферментовані овочі.

Уникайте обробленої та рафінованої шкідливої ​​їжі.

Ви також можете приймати пробіотичні добавки, зменшувати стрес, обмежувати вживання НПЗЗ, уникати алкоголю та більше спати.