Заварний крем із кокосового горіха та арекіпу можна приготувати в тій ємності, яка вам найбільше подобається
Заварний крем із кокосового горіха та арекіпу - один із десертів, котрий всі віддають перевагу завдяки своїй гладкій текстурі та вишуканому смаку. Ця солодка суміш між кокосовим горіхом та арекіпом робить її однією з найбільш бажаних серед усіх заварних кремів.
Хоча у цієї страви немає оригінального місця, правда полягає в тому, що вона поширилася по всьому світу, і все більше інгредієнтів є частиною цього крему на основі молока.
У будь-якій з його презентацій ви можете його підготувати. Однак у EME Колумбія ми хочемо поділитися найвишуканішим та найпростішим з усіх.
Наважись це зробити!
Рецепт заварного крему з кокосового горіха та арекіпу
Інгредієнти:
- Один літр цільного або безлактозного молока.
- Чотири жовтки
- Чотири ложки цукру
- Дві столові ложки кукурудзяного крохмалю
- щіпка солі
- Дві столові ложки ареквіпу
- Мелена кориця за смаком
- Тертий кокос у кількості, яку ви віддаєте перевагу
- Виноград для прикраси
підготовка:
1). Закип'ятіть більше півлітра молока, близько 750 мл, додайте арекіпу і постійно помішуйте дерев'яною ложкою, поки воно не розчиниться.
два). Приблизно через п’ять хвилин додайте цукор, щіпку солі та достатню кількість кориці на свій смак. Продовжуйте перемішувати ще близько трьох хвилин.
3). Візьміть залишкове молоко від загальної кількості літра в ємність, щоб додати необхідну кількість кукурудзяного крохмалю, і збийте жовтки до повного їх змішування.
4). Додайте попередню суміш і постійно помішуйте, не зупиняючись, поки вона не стане густою. Потім ви повинні додати тертий кокосовий горіх, поки він не прийме консистенцію кокосового заварного крему та арекіпу.
5). Швидко зніміть з вогню і помістіть остаточну заготовку у скляну ємність і віднесіть її в холодильник для охолодження. Також ви можете додати родзинки, щоб змінити презентацію.