Що ви дізнаєтесь із цієї ноти?

поживних речовин

Включіть паростки у всі свої страви, навіть у десерти

Спробуйте у своїх рецептах паростки соняшнику, редьки, буряка, амаранту, цибулі чи чіа

Для здорового харчування важливо включати в щоденний раціон збалансовану кількість жирів, вуглеводів і білків. Вони також повинні включати їжа з високим вмістом вітамінів і мінералів, Я їм фрукти та овочі. Збалансоване харчування підтримує оздоровлення організму в короткостроковій та довгостроковій перспективі, що зміцнює імунну систему та забезпечує життєво необхідною енергією для щоденної діяльності.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), близько 2,7 млн. людей щороку помирають від ускладнень, спричинених неправильним харчуванням. Для боротьби з нею ідеально щодня вживати натуральні та органічні продукти, що забезпечують велику користь не тільки для зміцнення імунітету, але й для уникнення захворювань та належного функціонування травної системи. Крім того, вживання їжі місцевого виробництва також зменшує екологічний вплив.

Їжте здорово сьогодні

Приділяти час харчуватися здорово важливо, але сучасний спосіб життя може ускладнити це. Навіть зараз, коли за останні кілька місяців багато людей були вдома, вони все одно вибирають швидкість, а не якість. Швидке харчування та готові продукти, які не забезпечують поживних речовин, необхідних організму, є головним вибором багатьох людей, для смаку та практичності.

Однак час не повинен суперечити якості їжі. Ви можете робити покупки розумно і вибирати продукти, які ви можете мати у холодильнику, готові до вживання, не жертвуючи здоров’ям. Капуста - чудовий варіант для задоволення харчових потреб вашого організму. Як правило, найвідомішим і найбільш споживаним паростком є ​​люцерна, але існує велика різноманітність. Всі вони забезпечують чудові поживні речовини і смачні. Є паростки соняшник, редька, буряк, амарант, цибуля, чіа, брокколі та конюшина, згадати лише декілька.

Капуста вважається суперпродуктом. Вони містять вітаміни А, Е і С, хлорофіл (що сприяє поліпшенню транспорту поживних речовин), такі мінерали, як цинк, клітковини та ферменти, які допомагають підтримувати здорову травну систему і, отже, забезпечують хороше засвоєння поживних речовин, що дозволяє підтримувати здорова імунна система. Їх може вживати кожен, навіть діти та люди, хворі на целіакію.

"Капуста - це жива їжа, яка містять найбільшу користь для організму при споживанні, крім того, існує велика різноманітність, яку можна поєднувати в будь-якій страві ", - ділиться шеф-кухар Софія Тірадо, представник Cultivos Naturales в Сан-Франциско;.

Включити їх у щоденний раціон дуже просто, оскільки їх можна використовувати в соках, смузі, салатах, як гарнір або додавати до будь-якої їжі. З невеликою кількістю лимона і солі вони можуть супроводжувати ваш полудень або надавати свіжість стравам у будь-який час дня та збагачувати ваше харчування та асортимент смаків.