2012-03-08 адміністратором | 0 коментарів
Це дозволено в кінці повної дієти GAPS, під час відмови від дієти.
Коли пацієнт досягне точки в своєму раціоні, що він готовий вводити крупи, спочатку споживайте їх у ферментованому вигляді. Крупи (гречку, пшоно, лободу) промити, викласти в миску і залити половиною склянки сироватки, змішаної з водою. Рідина повинна повністю покрити зерно. Дайте насінню бродити при кімнатній температурі кілька днів: гіноат 1-2 дні, пшоно 2-3 дні, гречка 4-5 днів. Коли бродіння закінчиться, злийте рідину і варіть крупу в запасі домашнього м’яса або злегка підсоленої води. На чашку крупи вам знадобляться дві склянки супу або дві склянки води. Якщо зерно добре зварити, воно поглине всі рідини, а насіння будуть м’якими і пухнастими. Ви можете їсти ферментовані варені крупи як гарнір, але їх також можна використовувати для випічки замість борошна.
Важливо вводити зерна дуже дрібними кроками, поступово, починаючи з 1-2 чайних ложок на день і пильно звертаючи увагу на можливі реакції. Пам’ятайте: подаючи крупи, обов’язково додайте велику кількість природного жиру: топленого масла, масла, оливкової олії або будь-якого тваринного жиру. Жири сповільнюються, покращуючи травлення злаків і допомагаючи контролювати рівень цукру в крові.
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Стовпці
- Цікаві місця (21)
- Що слухати (5)
- Роботи (5)
- Визначні місця (2)
- Що читати (9)
- Стажування (1)
- Рецепти (57)
- Яблучні делікатеси (8)
- Ферментовані продукти (11)
- М'ясні страви (13)
- Напої (4)
- Для гарніру (13)
- Креми та соуси - заправки (3)
- Супи (8)
- Салати (2)
- Продукція хлібобулочна, кондитерська (10)
- Бутерброди фасовані (2)
- Рецепти яєць (5)
- Відповіді (16)
Часті запитання
Рекомендатор посилання
- Мирний Дулакор
- Доктор Кемпбелл
- GAPS книга
- Gyermekáldás.hu
- KataBoltja
- Пробіотики
Пишається WordPress | Тема: Yoko від Elmastudio