Здорова дієта, яка є стійкою в довгостроковій перспективі, не знає поняття “заборонено”: помірковано можна споживати все. Акцент робиться на поміркованості. З калорійною їжею-бомбою ви отримуєте багато зайвих калорій одним махом, і задоволення лише на мить. Подумайте, чи варто? Я на боці здорового снобізму. Їжте щось здорове, якісне і навіть смачне, з цим не можна помилитися - на відміну від легкодоступних, неякісних речей, які насправді приносять лише миттєве задоволення. Ось п’ять видів їжі, які варто трохи обнюхати і подумати, чи варто трохи перекусити стільки калорій.?

який
Ось так це виглядає краще, ніж мішок чіпсів, чи не так? Вино, звичайно, є межею, але іноді можна випити з півсклянки

1. Будьте обережні з закусками!

Якщо ви їсте в ресторані, ви можете прийняти важливе рішення щодо здорового харчування прямо біля закуски. Гострі курячі крильця, укуси часникового хліба, яловичі булочки в більш екзотичному варіанті - повні відгодованих закусок. Ці продукти додають стільки калорій, скільки вистачило б на півдня, а де ще основна страва?! Розумний каясноб скоріше попросить супу (але не вершкового супу, а, скажімо, хорошого маленького бульйону) або вибере салат із прилавка. І звичайно він також обережний із заправками для салатів.

З нежирним м’ясом і великою кількістю овочів ви не можете помилитися

2. Не має значення, якого виду м’яса!

М’ясо здорове, з високим вмістом білка, тому вам не доведеться стримуватися - але їжте жирне м’ясо, і особливо оброблені м’ясні страви, такі як ковбаса та ковбаса, вдумливо. Із м’яса (переважно червоного м’яса, наприклад, яловичини або свинини) лише одна порція розміром з колоду - це одна порція. Вибирайте в якості гарніру багато овочів та салатів замість картоплі фрі або білого рису. Фаст-фуд є особливо небезпечною місцевістю в цьому плані. Гамбургер зі смаком бекону складає близько 500 калорій і містить щонайменше 25 грамів жиру. Оскільки таке «гріховне задоволення» триває не більше п’яти хвилин, варто подумати, чи важливо піддавати своє тіло такій калорійній бомбі. Якщо ви вже хочете поїсти в ресторані швидкого харчування, оберіть прості гамбургери або курячі нагетси і попросіть велику порцію салату. Це все ще відповідає концепції здорового харчування (але лише якщо ви постійно так не живете). І якщо ви готуєте м’ясо вдома, віддайте перевагу нежирному м’ясу птиці, наприклад, майже повністю нежирній курячій або індичій грудці.

3. Ось так кава стає калорійною бомбою

Зізнаюся, я великий шанувальник кави, залитої вершками, збитими вершками, сиропом, морозивом. Але, на жаль, справа в тому, що в таке кавове диво може бути включена калорійність навіть основної страви, а про цукристість краще не говорити. Тому більшу частину часу я беру в собі сили і вважаю за краще просто замовити просте капучино з підсолоджувачем або чаєм. І коли я не хочу протистояти такому кавовому диву, я просто приймаю фігуру, більш багату на овочі, бідну калоріями того дня (або зрештою наступного дня), щоб здорове харчування не страждало занадто сильно.

Я люблю пити таку крижану каву в будь-який час. Але вам доведеться стримати споживання, оскільки воно дуже калорійне!

4. Здорова дієта: те, що непомітно, також має значення!

Ви впевнені, що тільки жирний сир корисний для гарячих бутербродів, а картопляне пюре можна робити лише з великою кількістю вершкового масла? Швидше, пишіть ці «невидимі» інгредієнти у списку «не варто». Якщо природа не наділена надзвичайно чутливими смаковими рецепторами, їх не пропустить. Але те саме стосується вершків у супах, морозива, що додається до смузі, або знежиреного молока, споживаного із крупами. Протягом тижня спробуйте знежирене молоко (мені в основному подобається 3,6 відсотка, але я купую 1,5 відсотка жиру замість кожної іншої коробки, як компроміс), трохи пармезану замість жирного сиру та зменшуйте кількість вершкового масла в пюре та вершках в супах.

5. Виберіть версію з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру!

За смаком важко розрізнити певні жирні та нежирні продукти, але різниця в калоріях серйозна. Особливо це стосується солодощів: якщо ви хочете закінчити вечерю десертом, вам краще подати заморожений фруктовий йогурт або фруктовий щербет (з якомога меншою кількістю цукру) замість чашки вершкового морозива. Але ви також можете заощадити багато калорій, ароматизуючи їжу замість жирної 12-відсоткової сметани або додаючи ерітритол до кави замість цукру. Вчені досі дискутують, чи жир чи цукор є більш газоподібними для здорового харчування, але певно, що вживання занадто багато будь-якого з них необов’язково здорове.