Сьогодні я пропоную вам ще один рецепт овочевих та веганських гамбургерів, які ідеально можна їсти як бутерброд, або в супроводі деяких овочів або соусу, такого як домашній майонез або лактонес.
Інгредієнти на 6-8 одиниць
- 100гр. варений рис
- 80гр. варена сочевиця
- 30гр. вівсянка
- 50гр. терта морква
- 1 зубчик часнику
- Спеції за смаком: часниковий порошок, петрушка, сіль, перець
- На сковороді з кількома краплями олії підрум’яніть дрібно подрібнений часник. Додаємо моркву і сіль. Залишаємо кілька хвилин тушкувати. Додаємо сочевицю.
- Змішуємо приготовлений рис з обсмаженими інгредієнтами.
- Все подрібнюємо в м’ясорубці. Додаємо вівсяні пластівці. Якщо тісто дуже щільне, і ми не можемо його збити, можна спробувати додати кілька крапель води.
Ми робимо гамбургери і підсмажуємо їх на сковороді з обох сторін невеликою кількістю олії або випікаємо приблизно 15 хвилин при 180ºC.
І готовий! У нас вже буде кілька смачних веганських гамбургерів, якими можна насолодитися, як вам більше подобається.