• Компанії

Виробники створюють Іспанську асоціацію виробників йогуртів та молочних десертів (AEFY) для просування переваг йогурту

13 найбільших виробників йогуртів в Іспанії сьогодні презентували першу кампанію Іспанської асоціації виробників йогуртів та молочних десертів (AEFY), "Йогурт годує ваше здоров'я", з метою пропаганди харчових цінностей та користі йогурту як важливої ​​їжі для збалансоване харчування.

запускають

Нова кампанія була представлена ​​цього понеділка в Мадриді Антоні Бандрес, Президент AEFY та директор з закупівель молока в Danone. AEFY представляє виробників 95% йогуртів в Іспанії і хоче боротися з недавньою брехнею, яка широко поширена в соціальних мережах.

Іспанія споживає 22 мільйони йогуртів на день. Здається, це суцільна цифра, але галузь підняла кілька червоних прапорів. Споживання йогурту почало падати в 2007 році із зростанням деяких обмежувальних дієтичних тенденцій, які стверджують, що молочні продукти слід замінювати іншими видами їжі.

Користь йогурту

Щоб знищити помилкові міфи, асоціація запросила на свою презентацію Франциско Тінахондес, Президент Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO) та Нурія Гіллен, дієтолог та дієтолог лікарні Сан-Хуан де Реус (Таррагона).

Доктор Франсіско Тінахондес пояснив під час презентації асоціації, що регулярне вживання йогурту пов'язане з нижчим рівнем ожиріння та діабету. "Споживання йогурту систематично асоціюється з меншим ризиком діабету, і ця асоціація не залежить від вмісту жиру в продукті", - пояснив він.

Дієтолог Нурія Гуйлен також оцінила здоровий внесок йогурту в будь-яку дієту. "Рівень лактози в йогурті становить 5%, тоді як у склянці молока - 12%. Крім того, ферменти, присутні в йогурті, сприяють його перетравленню ", - додав він.

Крім того, споживачі йогурту зазвичай споживають із цим десертом інші види корисних та корисних продуктів, таких як фрукти та крупи.

Асоціація роботодавців розпочала з йогурту, який годує вашу оздоровчу кампанію. За допомогою нього ви спробуєте зруйнувати деякі хибні міфи про йогурт. Один з них, у них занадто багато цукру. Але дієтолог Нурія Гіллен знищила це помилкове сприйняття.

"Йогурт пропонує велику кількість поживних речовин і вітамінів порівняно з низькокалорійним компонентом.

У перший день кампанії відомий міжнародний кухар, володар двох зірок Мішлен, Пако Ронсеро, дав кілька ідей щодо приготування поживних йогуртів без додавання цукру. Один з рецептів - це ананасові шишки (дрібно нарізані та запечені), наповнені грецьким йогуртом та фісташками. Інші - кукурудзяні тако з овочами та йогуртом гуакамоле або грецький йогурт із веселковими фруктами (змішані фрукти, змішані між шарами йогурту).