Де вже ті дитячі тістечка з пташиного молока, макухи, малинового сиропу? Гарячий бутерброд, булочки, французький салат, яблучний пиріг. що бабуся, мама з любов’ю готує для дитячого колективу. Старші кидаються з ними на кухню.

Вживання їжі та годування як обряд

харчування

Різні культури демонструють багато подібностей у силі годування, годування емоціями. Щоб висловити свою дружбу та любов до когось, ми запрошуємо вас на обід, вечерю. Ми вас нагодуємо. Для справжнього дорогого гостя ми також готуємо та пакуємо власну їжу. У народних казках мандрівник запускається з пирогом, запеченим в попелі, Янчі та Джуліску спокушає пряниковий дім, Білосніжка чекає на гномів з обідом. Казкові королі проводяться у казкових королів, мій напій, дином-датський пов’язані з достатком і щастям. Символічний світ трапез також можна простежити протягом історії: ми чули про грецькі театралізовані обіди, великі свята римлян та той факт, що ченці-аскети жили на хлібі та воді.

НС, БІЛЬШЕ!

Мама радіє, коли її дитина добре їсть. Якщо ви їсте погано або не їсте, сім'я хвилюється. Мама прагне бути "недостатньо хорошою матір'ю", робити щось не так або щось не так з дитиною. Потім хитрощі починаються: вони переслідують маленького в квартирі з різноманітними смачними закусками, просто кладуть щось йому в рот і ще один укус для мене, завдяки якому ви виростаєте досить великим! Ми ніколи не повинні обіцяти малому подарунок чи винагороду в обмін на обід. Натомість дайте їй приготовану з любов’ю смачну, барвисту порцію їжі та забезпечте спокійне оточення, щоб ніщо не відволікало її від їжі. Часто, насправді, «не їсти» або «погано їсти» може бути симптомом хвороби. За цим може критися втома, сонливість, небажання, але у переважній більшості випадків це просто те, що сім’я надає їжі занадто велике значення. Це робить це центральним питанням.

Найкраще завжди давати їжу тілу, не дуже гарячою або занадто холодною. Також зверніть увагу на те, що зазвичай болить маленький живіт: багато людей чутливі до молока, надмірне споживання цукру та пінисті дріжджові білі випічки також можуть спричинити нездужання.

ЩО МИ ПРОПОНУЄМО ЩО ПРОПОНУЄМО?

Наша рекомендація призначена для тих, хто хоче спробувати нові страви та способи приготування через проблеми зі здоров’ям, цікавість чи переконання.

Також дайте дітям:

  • натуральна, органічна їжа замість рафінованої, консервованої, збагаченої їжею
  • тонкого борошна замість цільнозернового злакового борошна
  • тваринні жири замість рослинних олій
  • замість м’яса та тваринних білків, бобових, тофу (соєвий сир), який можна готувати як м’ясо, а також замінює сир та яйця
  • тофу, соєве молоко, рисове молоко замість коров’ячого, сметана, молочні продукти, майонез
  • морська сіль, соєвий соус, місо замість кам’яної солі
  • замість цукрового піску рекомендується коричневий цукор, мед, солодовий круп, сухофрукти, кленовий сироп, сироп топінамбура, солодкі овочі, фрукти
  • зернова кава, кава цикорій замість кавових зерен
  • місцево вирощені фрукти замість тропічних
  • замість солодких, бульбашкових безалкогольних напоїв мінеральна вода без міхурів, джерельна вода, трав'яні чаї, свіжовичавлені соки (розбавлені мінеральною водою)
  • соління, виготовлені з молочнокислим бродінням замість маринованих солінь: бочка капуста, квашена капуста, салати, приправлені яблучним оцтом і лимоном
  • замість традиційних спецій натуральні трави - свіжі, сушені.

Зелений картопляний салат з насіння гарбуза

Інгредієнти: 1 кг вареної картоплі, 1/8 літра овочевого супу, 4 столові ложки фруктового оцту, 4 столові ложки холодного сирул гарбузової олії, 1 пучок змішаної зеленої спеції, 1 чайна ложка гірчиці, спеція сіль, перець, 1 велика цибулина, 2 огірки, 6 столових ложок гарбузового насіння гарбуза.

Відваріть картоплю в шкірці, очистіть після охолодження. Тим часом нагрійте овочевий суп, змішайте з олією, гірчицею та оцтом. Цибулю і огірки наріжте кубиками, спеції помийте, подрібніть. Все це поєднується з картоплею, нарізаною кільцем і приблизно. поставити в холодильник на дві години. Приправити сіллю і перцем. Насіння гарбуза грубо подрібнюють і кладуть на салат при подачі. Краще, якщо ми смажимо його на сковороді перед собою, без олії.

Мій паштет з нуту

Інгредієнти: 1 склянка нуту, 1/2 склянки води, 1 столова ложка лимонного соку, 2 столові ложки кунжутного масла, 1 столова ложка смаженого насіння кунжуту, 1 столова ложка сирого, терта цибуля, 1 зубчик подрібненого часнику.

Інгредієнти добре перемішуються і змішуються. Його можна подавати намазаним на хліб з борошна грубого помелу, а також як гарнір до рису та овочевих страв.

Мій цибульний паштет з гірчицею

Інгредієнти: 4 цибулини, 4 столові ложки соняшникової або кунжутної олії, 3 столові ложки місо (ферментований соєвий крем) або органічний соєвий соус, 3 столові ложки гірчиці, 1 щіпка морської солі.

Цибулю нарізати тонкими скибочками, обсмажити до золотисто-жовтого кольору на олії, загасити газ, посолити, додати сусло і гірчицю. Ви також можете змішати масло за смаком. Передайте в гладку пасту. Намазане на хліб дуже смачне. Злегка намажте хліб і прикрасьте зверху скибочками редьки, помідора, перцю або огірка.

Піца Чипола

Інгредієнти: 50 дкг меленого цільнозернового борошна, трохи оливкової олії, морська сіль, 3 червоних перцю, 3 зелених перцю, 3 цибулини, трохи соєвого соусу та орегано.

Замісіть м’яке тісто з невеликою кількістю води з борошна, солі та оливкової олії. Тонко розтягнутий в змащений маслом деко. Вимитий, очищений перець пюрируют у міксері з невеликою кількістю води та соєвого соусу, а потім кладуть на тістову основу. На цій поверхні розподіляються тонкі скибочки цибулі. Збризніть оливковою олією і тамарі, покладіть на нього материнку. Випікайте при 230 градусах протягом 15 хвилин. Нарізати скибочками.

Сирий салат

Подрібніть редис, перець, цибулю та салат і полийте сметанним соусом з тофу та яблучного оцту. Ми також можемо змішувати свіжі паростки, такі як редька, люцерна, соя. Ми також можемо збагатити його ніжними зеленими травами: шпинатом та щавелем.

Тофу-полуничний крем

Інгредієнти: 25 дкг полуниці, 30 дкг тофу, 2 столові ложки рисового солоду або меду, дрібно нарізані волоські горіхи або фундук для прикраси.

Добавки змішують у міксері, ложкою перекладають у чаші з компотом і прикрашають цілою або роздвоєною полуницею. Посипте подрібненими волоськими або фундуком.

Пшоно завищене

Інгредієнти: 4 дл пшона, 1 л молока, 1/2 склянки родзинок, 2 столові ложки олії, 1 ложка мокко ванілі, морська сіль.

Промите пшоно змішується з молоком, родзинками, олією, ваніліном і поміщається в змащену маслом ієну. Випікати в гарячій духовці до м’якості. Подавати з варенням або содою.

Ласкаво просимо зелену широку локшину

Інгредієнти: 1/4 кг зеленої, широкої локшини, 1 столова ложка соняшникової олії холодного віджиму, соєва паризька соя 15 дкг, трохи соєвого соусу шою, яблучний оцет, 1 кухоль сметани червоний кольоровий м’ясний перець.

Тісто кип’ятять у киплячій воді, в воду вливають трохи олії, щоб воно там не прилипало. Процідіть і промийте холодною водою. Наріжте соєвий париж тонкою соломкою і змішайте з такою сумішшю: шою, яблучний оцет, мед, сметана, сіль. На змащеній маслом великій сковороді розігрійте суміш разом з тістом. Подавати, прикрасивши тонко нарізаним червоним перцем. Також можна посипати подрібненим цибулею цибулею, зеленою цибулею, зеленими стеблами цибулі-порею.

Енергетичний напій

Інгредієнти: 2 банани середнього розміру, 2 столові ложки крему з білого мигдалю, 1 літр соєвого молока або рисового молока, кілька крапель лимона.

Очищені банани та мигдальний крем розтирають і заливають соєвим молоком. Подавати за смаком з лимонним соком і охолодженим.

Інгредієнти: 2 буряки, 2 склянки мінеральної негазованої води.

Буряк свіжо центрифугують і їх сік змішують з мінеральною водою.

Інгредієнти: 3 столові ложки вівсяних пластівців, 1 щіпка морської солі, 1 столова ложка меду, 1/2 л води.

Підсмажте вівсянку насухо на товстій сільській сковороді, додайте окріп, сіль. Приправте медом і залиште варитися 5-10 хвилин. Змішати.


Натуропатичні методи в цій статті не засновані на результатах доказової медицини і не обов'язково збігаються з поглядами редакції InforMed.


Більше інформації на сайті Biovital-Melissa.