Перший крок. Виявлення прихованого цукру на етикетках продуктів, що вимагає деяких досліджень. Вигідний. Схуднути і харчуватися здоровіше.

харчування

САНТО ДОМІНГО.-Вжиття заходів для запобігання або контролю діабету не означає, що живеться в депривації; означає здорову та збалансовану дієту, яка також збільшить вашу енергію та покращить ваш настрій.

Яка найкраща дієта при цукровому діабеті? Дієта для діабету не повинна бути складною, і це не означає, що ви повинні відмовитися від усіх своїх улюблених страв.

Людина, яка намагається запобігти або контролювати діабет, має майже такі ж потреби в харчуванні, як і всі інші, тому особливих продуктів харчування не потрібно.

Однак Хосе Кабрал, доктор медичних наук, спеціаліст-ендокринолог клініки Клівленда, штат Флорида, вказує, що вам слід звертати увагу на деякі варіанти харчування, особливо на вуглеводи, які ви їсте.

Додати. «Хоча дотримання середземноморської дієти або іншої дієти, здорової для серця, може допомогти, найголовніше, що ви можете зробити, - це контролювати свою вагу. Втрата ваги та здорове харчування також можуть глибоко вплинути на ваш настрій, енергію та самопочуття ".

Кабрал вказує на те, що навіть якщо у вас вже розвинувся цукровий діабет, ще не пізно внести позитивні зміни. Харчуючись здоровіше, фізично активніше та схуднувши, ви можете зменшити симптоми або навіть змінити діабет.

Ендокринолог, маючи на практиці більше 20 років, зауважує, що «люди, які страждають на діабет, мають майже вдвічі більший ризик страждати від серцевих захворювань і мають вищий ризик розвитку психічних розладів, таких як депресія.

Однак більшість випадків діабету 2 типу можна запобігти, а деякі навіть повернути назад ".

Він каже, що розум щодо солодощів - це лише частина битви, оскільки цукор також прихований у багатьох упакованих продуктах, продуктах швидкого харчування та супермаркетах, таких як хліб, крупи, консерви, макаронний соус, маргарин, картопляне пюре. Миттєві, заморожені обіди, нежирна їжа та томатний соус.

Першим кроком, за його словами, є виявлення прихованого цукру на етикетках продуктів харчування, що може зайняти певні дослідження.

При покупці перевіряйте етикетки.

• Виробники вказують загальну кількість цукру на своїх етикетках, але їм не потрібно розрізняти доданий цукор та природний цукор.

• Додані цукри перераховані в інгредієнтах, але їх не завжди легко розпізнати як такі.

Хоча цукор, мед або патоку легко помітити, доданий цукор також можна вказати як кукурудзяний сироп, кристали очерету, фруктозу, декстрозу, лактозу або мальтозу.

• Незважаючи на те, що цукриста їжа має цукор у верхній частині списку інгредієнтів, виробники часто використовують різні типи доданих цукрів, які потім розпорошені по списку. Але всі ці невеликі дози різних підсолоджувачів можуть додати багато зайвого цукру і порожніх калорій!.

Деякі жири шкідливі для здоров’я, а інші мають величезну користь для здоров’я, доктор Кабрал рекомендує вибирати їх з розумом.

За даними Національного інституту діабету, ендокринології та харчування (Inden), затвердженого Панамериканською організацією охорони здоров'я (PAHO), у країні 13,45% населення страждає на діабет і 9,3% - до діабету.