Вживання фруктів підвищує температуру тіла, зміцнює захисні сили проти зимових холодів, а також покращує настрій.

припиняйте

Взимку холодно, гарячі напої, такі як чай і кава, і Їжа, свіжа з духовки, є королевою сезону. Але, хоча плоди також є ідеальною їжею для охолодження влітку вони чудові, щоб краще протистояти зимі, оскільки вони підвищують температуру тіла і зміцнюють захисні сили організму.

Хуан Хосе Рохас, Професор дієтології та дієтології з Університету дель Пачіфіко пояснює це "Дійсно, споживання фруктів взимку значно зменшується а причина, яка зазвичай використовується, полягає в тому, що вживання фруктів посилює відчуття холоду, що не відповідає дійсності, оскільки коли ми, люди, харчуємось (фрукти включені) збільшує наш клітинний метаболізм до 10%, тим самим генеруючи підвищення температури тіла, викликане біохімічними реакціями, що беруть участь у цьому процесі травлення ".

Всесвітня організація охорони здоров’я гарантує, що доросла людина повинна споживати не менше 400 грамів (п’ять порцій) фруктів та овочів на день, оскільки це знижує ризик розвитку незаразних захворювань (таких як серцево-судинні захворювання та деякі види раку) і допомагає забезпечити достатню добову норму харчових волокон.

Дотримуючись цієї дієти, щороку можна врятувати до 1,7 мільйона життів якщо було достатнє світове споживання фруктів та овочів. «Немає причини, щоб ми вважали, що фрукти є з літа, оскільки в цей період року ми знаходимо типові для зими фрукти, такі як цитрусові (апельсини, мандарини тощо). Це правда, що асортимент фруктів зменшується порівняно з тими, що є влітку, але все одно є достатня кількість запасів », - говорить експерт.

Взимку респіраторні захворювання нападають сильніше, і є простудні захворювання. Щоб запобігти появі цих сезонних простудних захворювань, головне - мати захисні сили організму в ідеальному стані, для чого необхідні фрукти.

"Зимовий холод пов'язаний із збільшенням захворювань органів дихання, і там плоди відіграють дуже провідну роль, оскільки їх великий внесок вітаміну С (аскорбінова кислота) сприяє захисту нашого організму мати справу з цим збільшенням мікробів, які атакують нас. Таким чином, вітамін С діє, посилюючи захисні клітини, білок, який називається інтерфероном, який є ключовим для імунної системи ”, - говорить академік.

Фахівець рекомендує споживати три порції фруктів на день і дві порції овочів. Найбільше вітаміну С забезпечують яблука, апельсини, ківі та груші. Тим часом, згідно з дослідженням, проведеним в Канаді, Терапія вітаміном С у гострих госпіталізованих пацієнтів знизила розлади настрою на 34%. Вживаючи лише 500 мг двічі на день, пацієнти значно покращували свій настрій.

“Вітамін С бере участь у перетворенні хімічних сполук, званих амінокислотами, у нейромедіатори мозку, що покращує наш настрій. Іншими словами, оскільки взимку відчуття апатії та смутку посилюється, дуже доцільно збільшувати споживання вітаміну С, щоб мати нейромедіатори мозку, які змушують нас почуватись більш оптимістично ", - підсумовує Хуан Хосе Рохас.