Якщо вам потрібно відмовитись від вершкового масла, ви можете шукати здоровіші альтернативи. Далі ми представляємо список з п’яти ідеальних інгредієнтів, якими ви можете замінити його та насолоджуватися улюбленими стравами без особливих проблем.

альтернативи

Кокосове масло: вона повна корисних жирів, які полегшують роботу печінки та кишечника. Використовуйте ту саму кількість кокосового масла, яке вам потрібно з вершкового масла. Зазвичай викликає зміну текстури, але зовсім не впливає на смак.

Авокадо: Пюре з авокадо - ідеальний емульгатор для здоби, печива, тортів та тістечок. Мало того, що воно має таку ж консистенцію, що і столова ложка вершкового масла, але ви також можете використовувати його як замінник у будь-якому рецепті. Ідеально підходить тим, хто страждає непереносимістю молочних продуктів та алергією.

Яйця: Ця їжа містить антиоксидантні та протиракові властивості, вона також забезпечує енергією, білками, вітамінами і багата жирами. Щоб замінити його вершковим маслом, ви повинні використовувати три яйця, залежно від рецепту.

Оливкова олія: Це може змінити структуру деяких рецептів і навряд чи їх смак, але головне, що він набагато корисніший і забезпечує жири, корисні для серця.

Яблучне пюре: Це здоровий спосіб замінити масло, оскільки воно значно зменшує кількість калорій і жиру, а смак яблука не буде відчуватися. Вам доведеться замінити лише половину вершкового масла на пюре або його цілком, все це буде залежати від текстури, яку ви хочете.

Грецький йогурт: замініть такою ж кількістю йогурту, як масло, і, якщо потрібно, ви можете зменшити кількість рідини у своєму рецепті, щоб воно не виглядало погано. Він збагачує смак, збільшує кількість поживних речовин, зменшує калорії та забезпечує вологу. Ідеально - готувати хліб та тістечка.