здорові

Здорові грецькі йогуртові млинці з низьким вмістом вуглеводів готуються з кокосового борошна. Їх легко зробити, пухнастими і смачними!

Вся моя сім’я любить ці смачні, корисні, грецькі грецькі йогуртові млинці. Я часто їх роблю для нашого бранду на вихідних. Вони пухнасті і смачні!

Грецький йогурт - чудовий інгредієнт.

Я люблю додавати грецький йогурт до смузі. Це додає чудову вершковість, а також збільшує вміст білка у випічці. Також він чудово підходить для тортів. Наприклад, цей йогуртовий пиріг з мигдальним борошном чудовий.

Якщо хочете, замість грецького йогурту можете використовувати сметану. Результат повинен бути порівнянним, хоча харчова інформація, очевидно, зміниться.

Інгредієнти, які вам знадобляться

Для приготування цих смачних млинців вам знадобиться лише кілька простих інгредієнтів. Точні вимірювання наведені в картці рецептів нижче. Ось огляд того, що вам знадобиться:

  1. Яйця
  2. грецький йогурт
  3. Ванільного екстракту
  4. Підсолоджувач
  5. Кокосове борошно
  6. Бікарбонат натрію
  7. Кулінарний спрей

Як зробити грецькі млинці з йогурту

Це так просто! Прокрутіть вниз до картки рецептів, щоб отримати докладні інструкції. Ось основні кроки:

  1. Змішайте інгредієнти в зазначеному порядку, починаючи з рідких інгредієнтів.
  2. Готуйте млинці в змащеній антипригарною сковороді на середньому повільному вогні, 2-3 хвилини на сторону.

Яке борошно використовувати в цих грецьких йогуртових млинцях

Я роблю ці млинці з кокосовим борошном. Тісто приємно густе і з ним легко працювати, як ви можете бачити на відео нижче. Але обов’язково готуйте їх на середньо-слабкому вогні, оскільки вони, як правило, легко горять.

Оскільки кокосове борошно є настільки абсорбуючим, я рекомендую вам вимірювати його за вагою, а не за обсягом, для найбільш точних результатів.

Як підсолодити млинці з грецького йогурту

Я знаю, що це дещо незвично, але зазвичай я не додаю підсолоджувач у тісто для млинців. Мені це просто здається непотрібним, оскільки я все одно покриваю їх солодкою начинкою.

Якщо ви більше любите млинці, підсолоджені, додайте 2 столові ложки будь-якого гранульованого підсолоджувача або еквівалента в стевії. Іноді я роблю це, і тоді змащу оладки несолоним вершковим маслом, і вони чудові.

Це здоровий рецепт?

Я думаю, що ці грецькі йогуртові млинці є кращим варіантом, ніж солодкі рафіновані вуглеводні млинці.

У них відносно мало вуглеводів і багато клітковини (5 г на порцію). А йогурт дуже здоровий.

Не всі сходяться на думці, що грецький йогурт - це кето, але з 11 г вуглеводів і 5 г клітковини, я думаю, що цей рецепт принаймні з низьким вмістом вуглеводів і, ймовірно, також може працювати для кето-дієти.

Як зберігати ці млинці

Якщо у вас є залишки, ви можете зберігати їх у холодильнику, в герметичній тарі, до 3 днів. Розігрійте їх обережно в мікрохвильовці на 50% потужності.

Ви також можете заморозити їх у мішках для морозильної камери, розділених восковим папером, на термін до 3 місяців.

Більш смачні млинці кето

Ще одним чудовим рецептом млинців з низьким вмістом вуглеводів є цей рецепт млинців з вершковим сиром з низьким вмістом вуглеводів.

І ці млинці з мигдального борошна - один з найпопулярніших рецептів у цьому блозі і не дарма. Вони смачні, пухнасті та дивовижні!

Ніколи не пропускайте рецепт!

Зазвичай я публікую новий здоровий рецепт раз чи два на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!

Млинці з грецького йогурту

Здорові грецькі йогуртові млинці з низьким вмістом вуглеводів готуються з кокосового борошна. Їх легко зробити, пухнастими і смачними!

Час підготовки 15 хвилин

Час варіння 15 хвилин

Загальний час 30 хвилин

Ключове слово: млинці

Порції: 3 порції

Калорії 275 ккал

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 великих яйця
  • 1 склянка простого грецького йогурту з незбираним молоком (або сметаною) *
  • 1 столова ложка ванільного екстракту
  • 2 столові ложки гранульованого низьковуглеводного підсолоджувача або еквівалента стевії (за бажанням)
  • 6 столових ложок кокосового борошна (42 грами)
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • Кулінарний спрей

ІНСТРУКЦІЯ

Розігрійте духовку для повторного нагрівання (150 градусів за Фаренгейтом). Великий деко вистелити пергаментним папером.

У великій мисці з’єднайте яйця, грецький йогурт, екстракт ванілі та підсолоджувач (якщо використовуєте).

Додайте кокосове борошно і соду і збийте до однорідності.

Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньо-слабкому вогні. Обприскуйте антипригарним кулінарним спреєм.

За допомогою ложки для морозива з 4 столовими ложками або мірної чашки перекладіть три купи тіста на сковороду. Готуйте млинці, поки днища не стануть золотисто-коричневими, 2-3 хвилини.

Обережно переверніть млинці (не такі міцні, як млинці з пшеничного борошна) і варіть до золотистої скоринки і закінчіть, ще 2 хвилини.

Покладіть приготовані млинці на підготовлений деко і тримайте їх у гарячій духовці, поки готуєте більше партій.

КЛАСИ

* Якщо ви використовуєте сметану, одна порція цього рецепту містить 375 калорій, 29 г жиру, 12 г вуглеводів, 5 г клітковини і 13 г білка.

ІНФОРМАЦІЯ ДО ХАРЧОВОЇ ГРУПИ Інформація про харчові продукти є приблизною та може містити помилки. Він розраховується за допомогою калькулятора рецептів SparkPeople.com, а кількість вуглеводів виключає цукрові спирти. Будь ласка, не соромтеся робити власні розрахунки. Будь ласка, уважно прочитайте застереження в наших Умовах використання, перш ніж використовувати будь-який з наших рецептів. Пов’язані та рекомендовані продукти не гарантують, що не містять глютену. Будь ласка, переконайтеся, що вони є перед використанням.

Млинці з грецького йогурту

Кількість на порцію (3 млинця)

Калорії 275 калорій з жиру 144

% Щоденне значення *

Жир 16г 25%

Насичений жир 7г 44%

Натрію 358мг шістнадцять%

Вуглеводи 11г 4%

Клітковина 5г двадцять один%

Цукор 12г 13%

Білок 16г 32%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

НІКОЛИ НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТ! Зазвичай я публікую новий здоровий рецепт раз чи два на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!